秋刀魚とイカでおうち飲み♪

友人が来たので、急にビールのアテを作ることになった。
秋刀魚の唐揚げエトセトラ


秋刀魚といっても、冷凍物なんだけど。
今年は水揚げも少なかったので、いつもほど秋刀魚を食べてなかった。
カリッと揚げて、甘ダレをかけるとなかなかイケます。

揚げると美味しい、牛蒡とかえのき茸とかパプリカとかニンニクの芽とかも。


秋刀魚を下ろした後の頭と骨も唐揚げに。

この骨せんべいが大好きだ。
頭も尻尾も食べられるので、ほぼ残すところはありません！！！

烏賊とインゲンのバター炒め


生野菜もたっぷり摂らなきゃね♪


締めはビーフスープ。

牛すね肉を炒め玉葱と一緒に、コトコト煮た味わいのあるスープ。
久しぶりに作ると、やっぱり美味しいな。
お肉は沈んで見えませんが、柔らかくてとろけます。

あとは、一口ご飯とお漬物で。


飲み会メニューでした♪

タグ：ビーフスープ おうち飲み 烏賊 秋刀魚

コメント 3

すごい・・・・（＊＊）急に用意してこれだけのメニュー？
彩も綺麗だし、更にお酒も美味しくおしゃべりも楽しくなりそう♪
by momo (2018-02-20 08:48) 

急に来てこんな気の利いた…(´｡✪ω✪｡｀)ｶﾝﾄﾞｳ
本当に尊敬します…(´｡✪ω✪｡｀)ｽｺﾞｲ…
by ミケシマ (2018-02-21 00:04) 

みんな美味しそうです。
ゆっくりと食べながら飲みながら．．．
話がはずみますねえ。
by ナツパパ (2018-02-21 14:56)