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チーズとクランベリー♪ [お菓子]

ゴルゴンゾーラのチーズケーキ焼きました。
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ちっちゃなお菓子教室開催♪

5月はご希望により、人気メニュー、ゴルゴンゾーラチーズケーキの復活。
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今回は、ブルーチーズの苦手な方も食べられる、あっさり味のゴルゴンゾーラ。
お好きな方はピリリとしまった味の濃いタイプを使えば、さらにお好みに♪
オードブルみたいにも使えます。

それから、ピスタチオとクランベリーの赤が可愛いクランベリーケーキも。
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ちょっとした一手間で、ぎゅっと香りのいいクランベリーになってます。
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ふわっとして、しっとりしてて、爽やかな焼き菓子です♪


そうそう、食べある記の時、Yちゃんがタイの香辛料と塩をくださいました。
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う〜ん、どうやって使うんだ?これ?

とりあえず、使ってみよう、、ということで、タイカレー風なものを作ってみたよ。
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あ!この風味は、いつもの香辛料では出ない味!!!

お部屋が、すっごくタイ風な香りでいっぱいになりました(^^)v
沢山の唐辛子を擦り潰して入れたら、本場で食べたタイカレーみたいになりそうよ♪

ジャスミンライスが欲しくなる。。。

 、、というわけで、ランチのスープは辛くないタイカレー(笑)。


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う〜ん、何度食べても、美味しい♪


***

Sさんが、お手製のクッキーをくださいました。
と〜っても時間がかかってそうです。
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可愛い〜♪

なかなか食べられません。。。


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コメント 5

ami

ブルーが苦手な私でもペロリと食べたこのケーキ、美味しいですよね。

by ami (2016-05-13 07:26) 

そらまめ

きゃ~ん♪ また今日もおいしそー。
タイの香辛料、独特の香りですよね。
by そらまめ (2016-05-13 08:48) 

ミケシマ

美味しそうです!! ヨダレ…
作っている過程が見られるのもうれしい♪
by ミケシマ (2016-05-13 23:14) 

ナツパパ

お菓子にカレーって、どっちも好きです。
...最強の組み合わせだ!
by ナツパパ (2016-05-14 10:20) 

のらん

タイの香辛料、辛くはないのですね(^.^)
スープ美味しそうです♪ クランベリーも可愛い♪
by のらん (2016-05-14 10:44) 

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