酢豚ちゃん♪

腹ペコの友人がやって来た時、お酒にもご飯にも合うおかず。
酢豚ちゃんは、気軽なご馳走だ。

大量に作ったつもりが、ペロリとなくなってしまう☆


付け合せは、近頃旬の、春玉葱のカボス酢和えとか。


春菊と春玉葱の中華和えとか。


牛ロースのアスパラと人参巻き。

春キャベツは、むしっただけでも、十分柔らかい。
人参は巻く前に、少し甘く煮てあります。

水タコの唐揚げ。

やっぱり、ゆでダコじゃなく、生から揚げるのが美味しい♪

でも生の烏賊やタコは揚げると、バチ〜ンってはねるから、いまだに怖い☆
部屋が油まみれになるのがイヤなんだけど、胃袋には勝てないのだ。

烏賊のオイルフォンデュ風ホイル焼き。

ホイルに包んで、ニンニクと塩とオリーブオイルを入れて、魚焼き網で焼くだけ。
鍋でやると、オリーブオイルの量がたくさんないとダメだけど、これならお気軽♪


そうそう、amiさんに下仁田ネギをいただいたので、これも同じ風に。

ネギの甘さが引き立ちます♪
焼き網で焼いたネギマ風なネギが好きだけど、ニンニクとオイルで気分が変わって、
ワインにも合うおつまみになります。

ごちそうさま。


なんだか、またしても、飲み屋風メニューの一夜でした。

、、、いつもか？

タグ：お酒の肴 おつまみ

コメント 6

ご飯もお酒も、どんどん進みそう♪
特にタコの唐揚げには、何度も手が伸びそうです＾＾。
by Inatimy (2016-03-16 07:00) 

タコの唐揚げ、好き！！！！
あっ、ネキが美味しそうです。
by ami (2016-03-16 07:19) 

美味しそうな料理が並びましたねえ。
ちょうど昼時、目に痛い．．．お腹にも（笑）
この料理と、ご飯を口いっぱい頬張りたいです！
．．．きっと天国、だろうなあ。
by ナツパパ (2016-03-16 12:13) 

(-^〇^-) ハハハハ
いつも　だろうなぁ
by まみやさん (2016-03-16 21:31) 

ワイン持ってお伺いしたいです！♪
どれも美味しそう～（＾－、＾）！！
牛ロースのアスパラとニンジン巻き・・・今度やってみよう♪
by momo (2016-03-17 14:00) 

腹ペコさんに、酢豚ちゃんは歓迎の気持ちが伝わりますね！
栄養満点で、美味しそう＾＾
うわ、ほかも～付け合わせっていうか、ご馳走～アスパラと人参巻き、いいですねえ＾＾
by sana (2016-03-17 19:56)