たまにパン♪

少なめイースト高加水長時間発酵のパン。

皮はパリッとしているけど、中はもっちり、しっとり♪

生地が扱いにくいけど、冷蔵庫で眠らせておいて、焼けるのが
自分的には楽だ。味も食感もいい♪


いつもの葡萄天然酵母

かぼちゃとひまわりの種付き。


ドライチェリー入り。


プレーン


ライ麦を入れてあるので、こってりした肉料理に合う。


ビーフシチューと一緒に。


ハムとチーズを挟んでサンドイッチ。


コーンスープは自家製。
シーズン冷凍パックのもの。



それから、、。

久しぶりに、甘いパンが食べたかったので、ドライイーストで早めに
焼き始めてしまったら、やっぱりな出来だった、、。
こねもいい加減だ。
近頃、肩こりと腰痛がひどいので、、ということに、しておこう(;^ω^A

左から、チョコレートチップ
オレンジとレモンピールにコーヒーフォンダン
シナモンレーズン

甘いのは、お菓子とバッティングしてしまうので、作ると持て余してしまう。

欲望にまかせて、沢山作ってしまうと、お腹周りが大変だよね(;^ω^A　えへへ

タグ：シナモンロール サンドイッチ ドライイースト 天然酵母パン 高加水パン

コメント 3

パンも、本格派の焼き上がりですね♪
ビーフシチューも、とろりととろけそう♪♪
by のらん (2013-02-02 18:05) 

|・_・) チラリ　お茶を送りました。無事届くかなぁ・・・・
by まみやさん (2013-02-02 20:27) 

一番上のパン、じつに美味しそうです。
外パリッと、中シットリと．．．うう、食べたい！！！
by ナツパパ (2013-02-04 16:17)