丸いのと四角いのと、、。

シュークリームを作った。

やっぱり定番カスタードシュー♪


近頃、お気に入りの、ピーナッツクリーム。

クリームの写真、撮る前に、なくなりました、、、。


四角いスコーンも焼きました。


オニオンチーズスコーン。

ランチにぴったり。

　うんまいよ〜(￣〜;￣)♪


＊＊＊



ちっちゃいお菓子教室開催。

3月4日(日)

3月のメニューは、レアチーズケーキとオニオンクッキー。



ぱりぱりチュイルも焼きます。
以前、自作したシャブロン型で（制作費100円）。


ピーナッツを使ったチーズクリームとビスキュイに、可愛いチュイル。



たっぷりオニオンを使ったクッキーも、人気でした。


＊＊＊


3月10日(土)

温かくなったと思ったら、少し寒く、冷たい雨。

段取りを間違ったので、時間通りにチーズが固まらず☆
簡単なはずの仕上げが、難度の高い作業に、、、（汗）。
も、、申し訳ありません！


しかし、皆さん、なかなかの手さばきです♪


フリーハンドで、チュイルをハートにしたり（う、写ってない、、？）

なんと、余ったビスキュイとクリームで、ミニケーキまで作ってしまいました。

ちょうど冷蔵庫に、苺があった！

可愛い〜(人*´∀｀)♪

　、、主役の座を奪われそうですね☆



パリッとしっとり、コクもあり、じんわりゆっくり味わいます。

コクのないクリームチーズしか手に入らなかった時に考えたレアチーズケーキ
でしたが、とってもいいクリームチーズが手に入ったので、ますます美味しく
仕上がりましたよ。


ありがとうございました。


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4月は、お待ちかねの、お料理講習&食事会Ψ(｡･▽･｡)Ψ
お気軽なアミューズと、デザートを、ゆっくり愉しんでいただきたいと思います。

お楽しみに！

（満席です。今回、公募はしておりません。）

タグ：お菓子教室 レアチーズケーキ 手作りスイーツ チュイル ピーナッツ オニオンクッキー お料理講習

コメント 7

ほーーんと、コレは生クリーム系が苦手な男性陣にも
大好評でした。　あの子が良い仕事をしてくれて嬉しい限りです。
ハートのチュイル、我が家でも写真撮り忘れてすぐに食べてしまいました。
来月はすでに満席なのですね！！すごいっ。
体調を万全にして　伺います。
by ami (2012-03-14 19:16) 

こんばんは
チーズケーキも色々ありますが、
とってもお洒落で美味しそう。
ワンランク上のお菓子ですね。
生徒さんも皆さん手際が良さそうですね。
チュイルがとってもいいアクセント！
今度、真似させて頂きます。
by pomme (2012-03-14 20:26) 

|・_・) チラリ　花粉症の症状がぼちぼち出てきたのですが・・・でも、もう予定の半分飛んだとか。
　このまま　何とか乗り切れるかな？
by まみやさん (2012-03-14 22:40) 

スコーンがすごい盛り上がっていますね。
オニオンの香りで食欲が湧きそうです。
by luces (2012-03-15 15:30) 

カスタードクリームの入ったシュークリーム、大好きなんです。
もうね、大きいのでも２つは食べちゃうなあ。
冒頭の写真、参りました。
by ナツパパ (2012-03-15 16:37) 

子供の頃、シュークリームを初めて食べた時の
感動を今でも覚えてます！
世の中にこんなに美味しいものがあったんだ！
って思いました（笑）
今でもシュークリームは大好き♪
by YOU (2012-03-15 20:06) 

とっても美味しそうですね＾＾
by 空楽 (2012-03-16 10:42)