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炊き込みご飯 [料理]

そろそろ生筍がスーパーにも並ぶようになってきた。
毎年、友人が山から送って来てくれるこの季節が楽しみだ♪

初物筍はまだだけど、炊き込みご飯にしよう。
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具に味がしっかりついているのが好きなので、うちの炊き込みは、
最初に、軽く味付けしてから、入れている。

カブとキャベツの塩麹のお漬け物。
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塩麹で、野菜をしゃきしゃき食べる。
混ぜるだけで、簡単。

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漬け物、大根の煮物、赤だし。

takikomi9849.jpg
炊きあがるまでの時間、焼き鳥で一杯、、、♪


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YOU

居酒屋なち?
行ってみたい(笑)
by YOU (2012-03-19 10:18) 

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