手打ちパスタ

タリアテッレを作る。


なんとかして、残りの強力粉を食べきる作戦。

その弐☆



トマトとズッキーニのパスタ


チキンとカブのジュレサラダ



今度は、ちょっと他の粉を混ぜる。

ちょっぴり軽やかに仕上がった。

フレッシュトマトとクリーミーチーズソース


庭のフレッシュパジルでジェノベーゼ


セロリとキュウリと胡桃のサラダ

タグ：手打ちパスタ タリアテッレ 卵麺 イタリアン チーズソース トマトソース

コメント 12

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これはおいしそうです！！
た、食べたい・・・(@￣ρ￣@)
by niki (2011-09-10 17:58) 

手打ちパスタ！う～ん憧れてますが、自分で作る行動力もなくて。
どれも本格的でそそられます。盛り付けもお見事です。
by いっぷく (2011-09-10 18:26) 

美味しそうーー。。。
画像を見ながら　オレキエッテにしても良いかもと思いました。
もしくはニョッキ！　
by ami (2011-09-11 09:20) 

うどんとパスタ、どっちが作るの難しいかったり大変だったり
するのでしょう？
私も使い切りたい強力粉があるんですが、
初心者にはどっちが失敗なく作れるかなぁ。
by olive (2011-09-11 09:27) 

おいしそうなタレアテッレですね～♪
どれも食べてみたい～(^^)

by little_snow (2011-09-11 11:32) 

最近　よく行くスーパーに生パスタがあります。けっこういいお値段です。
しかしこれ、パスタマシーンを使わないで頑張ったの？
すごいなぁ　
by まみやさん (2011-09-11 21:14) 

美味しいにきまってるぅ！！
by さぼてん (2011-09-11 21:51) 

美味しそうです。
マシーンではなく手打ちですか。すごいですね。
by luces (2011-09-13 00:32) 

正真正銘の手打ちパスタ！
薄く伸ばすの大変そうですね。
クリーミィチーズも、バジルもズッキーニも
全部美味しそうです♪
でも、3種類のソースつくるのも大変そうだわ（＾＾；


by YOU (2011-09-14 07:30) 

nikiさん。
ありがとうございます。
手打ちすると、粉の香りが感じられるのがいいですね。

いっぷくさん。
残っている小麦粉の消費のためなので、あまり行動力はいらないと
思います(;^ω^A　ただ、ちょっと腕が疲れました。。。
ニンニクたっぷりなのが、好みです♪

amiさん。
ニョッキやオレキエッテも、いいですね〜。
もっちりしているので、ソースの絡みはとてもよかったです。
しょっちゅう、作っていると、腕が太くなりそう？

oliveさん。
どちらが大変かというと、、う〜ん☆
コネものは、個人差があるので、それが楽しいと感じるか、苦痛と
感じるかは、やってみてください、、としか言いようがありません。
うどんは時間がかかりますが、足で踏み踏みするので、腕は楽？

little_snowさん。
ありがとうございます。
手打ちだと、ソースの絡みがよいですね(^m^)。

まみやさん。
パスタマシーンが欲しいなぁ！！！
楽がしたいよ〜☆

さぼてんさん。
美味しかったよ〜♪
ありがとうございます〜(*^ω^)/｡

lucesさん。
パスタマシーン、マジでほしくなりました！！！

YOUさん。
近頃、腕と背筋が苦しくて、手コネは結構つらくなってきました。
道具を使わなくても大丈夫だと思ったけど、パンよりつらかった
〜(;^ω^A　ソースは、わりと簡単です♪
by nachic (2011-09-15 07:42) 

餃子の皮なら自製できるのですがねえ。
パスタはまだ作ったこと無いんです。
そういえば、パスタマシーン買うつもりだったんだなあ。
by ナツパパ (2011-09-22 20:20) 

ナツパパさん。
餃子の皮、作るんですか？手作りの皮は美味しいですよね。
私もパスタマシーン欲しいのですが、なかなか手が出なくて、、。
今の所、手ごね、手切りです(×_×;）☆
by nachic (2011-09-23 12:04)