続・林檎な日々

林檎の季節には、これが食べたい。

タルト・オ・ノルマンディ


甘みを押さえて、爽やかな紅玉の風味を生かして作りました。

しっかり焼き込んだタルトには、林檎、リンゴ、りんご、、しか乗ってない。
フィリングも、林檎のコンフィ。


リンゴを、心ゆくまで、繊細に、大胆に味わう。


　　　、、、北の大地の恵みを、ありがとう！




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タグ：岩手りんご 林檎のタルト タルト・ノルマンディー 紅玉 スイーツ

コメント 9

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美味しそう～～～ッ！！
紅玉のタルト、私も食べたいです～～～ッ(￣￢￣)よだれ　　

by botamochi (2010-10-29 01:24) 

うぉ～っ！
なんて贅沢なりんご使いなの！
これを食べられる人は幸せだわ
by YOU (2010-10-29 09:06) 

ホールだ！ホールだ！ホールだ！
とりみだしました。。。＾＾；
by mitsu (2010-10-29 15:19) 

ごくり…。とっても美味しそうな焼き上がりです！
by 月夜 (2010-10-29 16:52) 

林檎　リンゴ　りんご～～！！
パイに　タタンに　タルト、　食べたいです。
by ami (2010-10-29 20:44) 

食べたいっ！
すごい美味しそうです～。
ワンホール抱えて食べれそうです。
by お散歩パンダ (2010-10-29 21:44) 

そこまで贅沢なのは作ったことがない　というか　私が作ると　ベタベタになっちゃうと思えます　すごいなぁ　
by まみやさん (2010-10-29 22:35) 

りんごのお菓子大好きです！！
食べた～い♪
by little_snow (2010-10-30 08:21) 

botamochiさん。
ありがとうございます！紅玉は、酸っぱさがちょうどよくて、上品で
爽やかな味になりますね。

YOUさん。
うふふ。結構何個も林檎がのっかっています♪
林檎好きな人には、たまらない味ですよ。

mitsuさん。
ホール！滅多にホールでは作りませんが、やはりこれはホールじゃ
ないと、、Ψ(｡・∀・｡)Ψ

月夜さん。
ありがとうございます。
ちょうどいい焼き色に焼けました(^w^)v

amiさん。
せっかくの美味しい紅玉一箱を、無駄にしないようにと、いろいろ
奮闘しましたよ。コンフィを作ったので、ショソン・オ・ポンムも
また、作らなくっちゃ♪

お散歩パンダさん。
ワンホール、食べますか！確かに、甘さ控えめで、さっぱりした味
ですので、胸焼けはしないと思います(^^ゞ

まみやさん。
贅沢かも〜(￣〜;￣)♪　使っている林檎の量がすごいです。
林檎のコンフィをしっかり煮詰めておくと、仕上がりがべたべたには
なりませんよ。

little_snowさん。
林檎好きな人には、たまらないかも。。。
爽やかな香りがいっぱいのタルトです♪
by nachic (2010-10-30 15:15)