和風ボンゴレとサラダ感覚の漬け物

ランチはスパゲティーとかうどんをよく食べる。

　　
　　青じそとお醤油で、ちょっと和風なボンゴレ。
　　　


　　　、、、しかし、、。

　　　　　
　　　　　実は最近、うどんはともかく、、、
　　　　　　　　、、汁なしのスパゲティーが喉に詰まったりする、、。
　　　　　　　　　　　　　そんな経験ありませんか？

　　　　　がっついてるつもりはないのだが、、、（汗）。。。

そんなわけで、汁物が必要。


　トマトスープは、カレーとか作る時に、ルーを入れる前の
　状態のものを取っておいて、使います。
　　　　　ほどよく手抜き、、☆
　　これは、カブを入れて５分ほど煮たもの。
　　　使い回すと、ちょっぴり楽できる、、。


　こちらも和風で、玉葱とトマトとアスパラのおかかサラダ。

　　　　
　　　　　　後ろに控えてる漬け物、ぬか漬けじゃなく、塩漬けです。
　　　　　　
　　　　　　　ビニール袋に入れて、塩をかけてもむ。
　　　　　　　　　塩は、ミネラルの入ったヤツね。　
　　　　　　　重りをのせて（皿とか、水を入れたやかんとか）
　　　　　　　　　冷蔵庫に。

　　　　　　　３時間以上３日間位が食べごろです。


　　　　　　　＊＊＊その他の漬け物レシピ＊＊＊
　　　　　　　　・糠漬け
　　　　　　　　・白菜漬け
　　　　　　　　・キャベツの飾り漬け
　　　　　　　　・キュウリと小玉葱のダシ醤油漬け
　　　　　　　　・生しば漬け
　　　　　　　　・茄子の塩漬け

タグ：トマトスープ 青じそ 和風ボンゴレ かぶ 塩漬け 漬け物

コメント 6

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ヽ(・ω・*)-8))　ｺﾝﾆﾁﾜｧ

ボンゴレスパ大好きですねぇ！とっても美味しそう。
スパの中で、１番好んで食べる一品ですね！！
お漬物も、やっぱビニールで、モミモミして作るの
が良いですね。簡単ですし、ちゃんとしみこんで、
美味しいですね！個人的には、ぬか漬けより、塩漬け
の方が好みです☆ミ
by すてぃっち (2009-11-16 11:23) 

汁なしのスパはお水が最近ほしくなります。
やはりお汁があればと思いますね～。
塩でもんだ蕪も美味しそうで私もよく作ります。
柿のある時は柿を入れて作ることもあります。

by citron (2009-11-16 19:03) 

この頃私も　三食作ることが増えて　麺類が増えたかなぁ
夏の終わりにでっかい冬瓜をもらい　仕方がないから茹でて冷凍保存しました
あれを使う料理が･･･カブの代わりに冬瓜入れてやってみようかなぁ････
(￣o￣;)ボソッ　汁なしスパゲティーどころか　焼きそばも喉に詰まります～～～年？
by まみやさん (2009-11-16 22:13) 

すてぃっちさん。
ボンゴレって、胃にもたれないから、外で食べる時も、割と注文
しちゃったりするんですよ。貝類、大好きだし♪
お漬け物も、塩で簡単に付けたものって、サラダより食べやすい
かな。カロリー控えめだし、お財布に優しいのがまたいいよね^^。

citronさん。
あ、私だけじゃないんだ☆水分取りたくなりますよね。
そうそう、塩もみの蕪は、柿入れると甘みがプラスされて、なお
美味しいんですよね♪、、でも、うちに柿がダメな人がいるので、
使えないんですよ〜。柿は、ひっそり一人で隠れていただきます☆

まみやさん。
冬瓜の冷凍？できるんだ？そうか〜。冬瓜って大きいから、いい
アイディアですよね。カブと同じような感覚で、使うことが出来る
から、スープなんかに活躍しそうね♪
え〜☆焼きそばが喉に詰まるの？それって、かなり重傷じゃないの
〜？じゃ、あんかけにする？（笑）

takemoviesさん。soneさん。にこちゃん。
ほりけんさん。amiさん。
見に来ていただき、ありがとうございます！
by nachic (2009-11-16 22:49) 

浅漬けはいつも一晩くらい冷蔵庫で漬けたら
すぐに食べてしまうんですけど、
やっぱり３日くらいしっかり漬けたほうがいいんですねー
青しそいっぱいのボンゴレ、超好みです＾＾
by haru (2009-11-18 18:13) 

haruさん。
私も一晩漬けくらいのが好みですよ。でも一回分づつじゃ、面倒
かなってのもあるしね。
青じそ、秋口までは庭に使い切れないくらい茂っていて、買わなく
てもいいんですが、さすがにこの季節はダメですね。
by nachic (2009-11-18 18:48)