玉ねぎのケーキ

飴色玉ねぎを作ったので、オリーブオイルのケーキに入れてみました。

　◎ブルー・ノワ・オニョン　
　
　　　　試作中、、、。


　お菓子が甘くないって、どうよ？という批判はよそに、、。
　　　パンみたいな感じで食べられるケーキ？
　　　　　　お砂糖は入ってません。

　
　　チーズを沢山入れたんだけど、チーズに塩味が結構あって、
　　　　　　　ちょっと塩っぱい、、、しょっぱい、、しっぱい？
　　　　　
　　　　う〜ん、、沢山入れた、飴色玉ねぎの甘みも、
　　　　　　　ちゃんと生かし切れてない、、。
　　　
　　
　　　次の日、とても暑く、汗をかきかき外から帰った後食べたら、
　　　　　　　塩味がちょうど心地よかった、、ははは。
　　　　　　　　　　　　う〜む、、、塩加減って、難しい。


　　　　　配合かえて、また作ってみようと思います。


　　　追加　　作り立ては、味がバラバラの印象だったんですけど、
　　　　　　　毎日、試食してみると、２日めから味がなじんで、
　　　　　　　いい感じになってました。
　　　　　　　使用するチーズの塩分に気をつければ、良さそうです。
　　　　　　
　　　　　
　　　
　　　　　　　　＊＊コメント欄閉じています。


　　
　　　

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