カボスでゼリー♪

友人が大量にかぼすをくれた。


最初の頃のは、緑が濃く、綺麗で小粒だったのだが、これは二回目にもらったもの。
皮の見た目は汚いが、サイズも２倍で、かなり黄色が強く、甘みが増している。
もらったのは、この何倍もの量。
焼き魚に、味噌汁に、、と使っていたのだが、とにかく大量！！！

なかなか減らないので、ゼリーを作ってみた。

限界プルプル！　トゥルットゥルの柔らかさ♪
なかなか美味しくできたので、たくさん作ったのだけど、あっという間に
なくなった。やっぱり柑橘系ゼリーは美味しいね。

それでもまだ、あるので、カボス酢を作った。

何倍分か作って、冷蔵&冷凍保存。
これで、この冬の鍋物のつけ汁は、完璧(^▽^)b

オリーブ油やごま油を入れて、ドレッシングにしても、美味しそう！
また一つ、保存調味料増えました♪

タグ：カボス酢 カボスゼリー 手作りスイーツ 埼玉のお菓子教室

コメント 3

カボス酢　あると便利ですねぇ
手作りだと　きっとものすごく美味しいですね
by まみやさん (2015-10-30 14:07) 

カボスゼリー、きれいですね♪
トゥルットゥル〜、おいしそう♡
by のらん (2015-10-31 07:44) 

限界プルプルのゼリー．．．これは美味しそう！！
カミさん作ってくれないかなあ。
by ナツパパ (2015-11-02 16:40)