キノコな日

ポルチーニとフレッシュトマトでパスタを作った。

　　　　　　　新宿伊勢丹のイタリア展で、美味しそうなタマゴ麺を手に入れた。
　　　　　
　　　　　　Marco GiacosaさんのPasta d'Autore
　　　　　　
　　　　　　　　生麺みたいに、たった3分で茹で上がる。
　　　　　　　　　粉の香りがして、舌触りもいい♪


、、そして、今年もキノコをチョイス♪

キノコが大好き。
シンプルに、焼くか、炒めるか、だけど、幸せな気分になる。


カルドンチェッロとジロール茸と平茸。
ポルチーニは、生と乾燥もの。

ガーリックをきかせて、レモンを搾る。

人参は、カロータ人参。
イタリア産の人参は香りがいいよと言われたけど、わからなかった、、ごめんなさい。


キノコのカロリーは低いけど、オリーブオイルたっぷりかけたら、
たぶん、ダイエットにはならないね(^^ゞ

タグ：新宿伊勢丹 イタリア展 キノコ

コメント 4

お、美味しそう~！
by hypo (2012-10-06 06:53) 

うわぁ～(*^^*)
フレッシュポルチーニを使った贅沢パスタ
美味しそう！食べてみたいなo(^-^)o
by YOU (2012-10-06 13:00) 

玉子の麺・・・　そういえば　最近マックスバリューでも　生パスタ　なるものを売ってますが、あれでも美味しいのかなぁ
by まみやさん (2012-10-06 20:42) 

おいしそう！ワインと一緒にいただきたくなっちゃいますね。
by little_snow (2012-10-08 17:52)