夏野菜いっぱいのご飯

静岡に遊びに行ったついでに、道の駅で美味しそうな野菜を買った。
どれも、甘くて美味しくて、絶品☆

さっそく、コーンで、炊き込みご飯。


新鮮な巨大ピーマンは、焼き浸しに。

新しいから、甘い甘い♪

茄子は、鰹だし汁で煮浸しに。

温かくても美味しいけど、冷やして食べると、さっぱり夏の味♪

さっぱりものばかりだとさみしいので、いろいろ野菜を揚げて、だし汁に浸ける。

飾りのちっちゃいトマトはうちのプランターで、出来たもの。

コーンのご飯は、青じそをたっぷりのせて。


ベジタリアン？
、、じゃないけど。

　　魚も肉もなくっても、とってもハッピー、幸せご飯♪

タグ：コーンの炊き込みご飯 茄子の煮浸し ピーマンの焼き浸し 野菜の食卓

コメント 3

野菜たっぷり和食、体に良さそうですね。o(^▽^)o
by ami (2012-08-29 20:38) 

野菜たっぷりがやっぱり体にやさしいように思えます
夏野菜をいっぱい食べると　夏バテしないんでは？
by まみやさん (2012-08-30 16:21) 

夏野菜いっぱいのお料理、とても素敵です♪
こんなに美味しく食べていたら、夏バテもしませんし、
心もイキイキ元気に、毎日過ごせますよね＾＾
by 珊　愛 (2012-08-30 22:58)