デザートクレープ [お菓子]
デセール風にクレープ作りました。
苺バージョン
、、、とバナナ♪
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ちっちゃなお菓子教室 4月9日。
メニューはクレープ&塩キャラメル。
izumiさんとamiさんがいらっしゃいました。
震災後、初めてお会いしたので、やはり話題はここ一ヶ月の話。
落ち着かない日々でしたから、他愛のない話も、なんだかとってもホッとする。
未だに余震もあるし、まだまだ大変な時ですが、
来ていただき、ありがとうございます。
中に入れるジェノワーズを焼いて、塩キャラメルを仕込み、、。
お二人には交代で、たっぷりクレープを焼いていただきました。
どんどん綺麗なクレープが出来た後、クリームを作っていたなちは
信じられない失敗！！！あうぅ、、ごめんなさい☆
、、、気を取り直して仕込み直し(;^ω^A。
苺バージョンは、ジェノワーズとカスタードと生クリーム。
バナナはジェノワーズ、チョコレートクリーム、カスタード、生クリームが入って、
すっごくリッチな、プレートでいただく、パティスリー風のデザートです♪
お二人の手つきも、さまになってます(*^ω^)/。
塩キャラメルも固まったようです。
今回のランチは、ガレットで。
チキンとポテトのガレットと、春キャベツと春玉葱とブナピーのスープ。
マヨネーズはもちろん自家製です。
食後のクレープは、全員が、苺じゃなく、
バナナチョコレートクリームのクレープをチョイス☆
うん、バナナチョコレートクリーム、なかなか、これがイケル！
お飾りは、ホワイトチョコレートではなくて、ミルクチョコレートに変更。
用意しておいた手作り苺ソースとチョコレートで可愛く飾ってみました。
ナイフ、フォークで、お洒落にいただきます♪
（ガレットもナイフ、フォークにすればよかった☆
、、、気が利かなくて、すみません、、涙。）
お持ち帰りは、ちょっと可愛く、セロファンでラッピングしました。
これは、お花見に行った時に、持って行ったクレープとガレット、こんな感じで♪
これなら、お気軽に食べられますよね。
izumiさんから、romiさんの桜ジャムと京都の辻和金網の茶こしをいただきました。
金網、素敵〜♪ ありがとうございます(人*´∀｀) 。
と〜っても楽しい一日でした。
このところ、普通に買えていたはずの卵や牛乳や、小麦までがお店から完全に
姿を消してしまってたり。
暗いニュースを見ながら、何も出来ない自分に落ち込んだり。
世の中、お菓子どころじゃないのかな〜って気分になっていたけれど、
やっぱり、食べるもの作るって、とってもリラックスする。
なんでもかんでも、自粛自粛、だけじゃ、良くないかも。
他にもっと、なにか出来ること、きっとある！
元気出して、生きていきたいですね！！！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＊＊＊お菓子教室に興味のある方は、サブブログからどうぞ。
左上のサイドバーからもいけます。
苺バージョン
、、、とバナナ♪
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ちっちゃなお菓子教室 4月9日。
メニューはクレープ&塩キャラメル。
izumiさんとamiさんがいらっしゃいました。
震災後、初めてお会いしたので、やはり話題はここ一ヶ月の話。
落ち着かない日々でしたから、他愛のない話も、なんだかとってもホッとする。
未だに余震もあるし、まだまだ大変な時ですが、
来ていただき、ありがとうございます。
中に入れるジェノワーズを焼いて、塩キャラメルを仕込み、、。
お二人には交代で、たっぷりクレープを焼いていただきました。
どんどん綺麗なクレープが出来た後、クリームを作っていたなちは
信じられない失敗！！！あうぅ、、ごめんなさい☆
、、、気を取り直して仕込み直し(;^ω^A。
苺バージョンは、ジェノワーズとカスタードと生クリーム。
バナナはジェノワーズ、チョコレートクリーム、カスタード、生クリームが入って、
すっごくリッチな、プレートでいただく、パティスリー風のデザートです♪
お二人の手つきも、さまになってます(*^ω^)/。
塩キャラメルも固まったようです。
今回のランチは、ガレットで。
チキンとポテトのガレットと、春キャベツと春玉葱とブナピーのスープ。
マヨネーズはもちろん自家製です。
食後のクレープは、全員が、苺じゃなく、
バナナチョコレートクリームのクレープをチョイス☆
うん、バナナチョコレートクリーム、なかなか、これがイケル！
お飾りは、ホワイトチョコレートではなくて、ミルクチョコレートに変更。
用意しておいた手作り苺ソースとチョコレートで可愛く飾ってみました。
ナイフ、フォークで、お洒落にいただきます♪
（ガレットもナイフ、フォークにすればよかった☆
、、、気が利かなくて、すみません、、涙。）
お持ち帰りは、ちょっと可愛く、セロファンでラッピングしました。
これは、お花見に行った時に、持って行ったクレープとガレット、こんな感じで♪
これなら、お気軽に食べられますよね。
izumiさんから、romiさんの桜ジャムと京都の辻和金網の茶こしをいただきました。
金網、素敵〜♪ ありがとうございます(人*´∀｀) 。
と〜っても楽しい一日でした。
このところ、普通に買えていたはずの卵や牛乳や、小麦までがお店から完全に
姿を消してしまってたり。
暗いニュースを見ながら、何も出来ない自分に落ち込んだり。
世の中、お菓子どころじゃないのかな〜って気分になっていたけれど、
やっぱり、食べるもの作るって、とってもリラックスする。
なんでもかんでも、自粛自粛、だけじゃ、良くないかも。
他にもっと、なにか出来ること、きっとある！
元気出して、生きていきたいですね！！！
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なち先生、先日はおせわになりました。
例のフライパン!! 13日に到着～ すぐ使えるように準備して
記念すべき第一号は 夫の目玉焼きでしたあー。(^^;)
キャラメルは 私一人で こっそり食べてしまいましたが
クレープは 男性陣に大好評!
フィルムに包むと乾かず保存できてとても良かったです。
by ami (2011-04-14 16:56)
amiさん。
こちらこそ、ありがとうございました！
さっそく注文されたのですね！だんだん使いやすくなってくる気が
しますので、どんどん日常的に使ってみてくださいね。
油自体は吸収しないみたいで、毎回油を付ける必要がなさそうなので、
保管は意外と楽です。私的には、専用フタがないのがちょっと困る
っていうか、目玉焼きの白い薄皮を作るのが、大変なのです。
北京鍋は使ったことないのですが、どんな感じですか？
キャラメルも、とても簡単なのに、美味でしょ(^m^)♪
クレープは、お花見に持って行ったら、とても好評でしたよ。
やはり包んでおいた方が、食べるのが楽ですね。
by nachic (2011-04-14 23:45)
ステキ！！
バナナのクレープにイチゴジャム
たまりませんねo(^-^)o
見てるだけで気持ちが盛り上がります。
こんなときだからこそ、
夢のあるお菓子が食べたいです！
気持ちの切り替えが難しいって思いますが
頑張ってくださいね
私も頑張らなくちゃ♪
by YOU (2011-04-15 08:43)
ああ～そうだった そば粉ガレットを買って持って行こうとおもっていたのに、すっかり忘れていました～次回に！
by まみやさん (2011-04-15 18:33)
YOUさん。
お菓子ってちょこっと楽しい気分にさせてくれたり、会話が弾んだり
そんなちょっとした非日常がうれしいです。
なんとなく気分の沈みがちな毎日でしたが、うつむいていても何も
ならないですよね。
やっぱり春は生ケーキが美味しいですね♪
苺とバナナ、どちらのクレープもなかなか好評でした。
まみやさん。
蕎麦粉ガレット？丸くて分厚い方ですか？
蕎麦粉って、独特のガリッとしてもっちりした感じが美味しいよね。
先日、蕎麦粉でクッキー作ってたら、やっぱり蕎麦ボーロみたいな
味と食感になるんだなぁって、、当たり前？(^m^；）
by nachic (2011-04-16 09:25)