メレンゲのお菓子

残った白身で、大好きなメレンゲのお菓子。


　、、、カカオマスがちょうど余ってるし♪

イタリアンメレンゲで。

　アーモンドアッシュをまぶして焼いて。

トンキノワ

　少し時間が経つと、ガナッシュが馴染んでちょうどいい食感に、、。


　　　　バレンタインデーの昼下がり。ほろりと崩れて、お茶飲み友達とまったり♪　　　　




　＊＊追加情報＊＊
　　ちなみに、、、、トンキノワというと、第一次大戦中に長崎で建造された
　　フランスの駆逐艦の名前でもある。
　（長崎なのに、何故トンキノワ〔ディープ東京〕？と突っ込むのはやめておこう、、）
　　この棒状のメレンゲ菓子の名前の由来は、形からして、その辺から来ているのかも
　　しれないね（（゜д゜；）））
　　　　　　、、、さだかではありませんが。
　　

タグ：バレンタインデー カカオマス メレンゲ トンキノワ

コメント 6

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おはようございます。
美味しそうですね。
味わいつつほっこりと素敵なバレンタインが
過ごせそうでいいですねぇ〜♡
by kaoru (2010-02-14 08:05) 

素敵なお菓子が続々登場で目の保養になりますー。
私も今日は　マカロンと紅茶でほっこりしました。
by ami (2010-02-14 10:37) 

(・。・）ノ　はーい　メレンゲのお菓子　大好きですよ～
と　ここで何をアピールしているのやら･･･
ヾ(´▽｀;)ゝ ウヘヘ
by まみやさん (2010-02-14 23:39) 

kaoruさん。
ほっこりと、バレンタインを、、と思いましたが、結局出かけており
ました。kaoruさんは、ももはんと楽しく素敵な一日を過ごされた
のでしょうね〜♪

amiさん。
おお♪amiさんも、マカロンショコラ、作ってこられたのですね^^。
さすがにお上手で、美しいです〜。お茶の時間が愉しいですね。

まみやさん。
むむ、、投げてよこせとな？ご近所なら、よかったのに〜☆
メレンゲのお菓子って、やたら数が出来ちゃうんだけど、壊れ
やすいのが、困るよね。

雉虎堂さん。ほりけんさん。takemoviesさん。noieさん。
見に来てくださり、ありがとうございます！
by nachic (2010-02-15 21:12) 

おいしそー♪
by mei (2010-02-16 15:07) 

こっちもサクサク美味しそう！チョコレートのサクサクも良いねぇ。
by さぼてん (2010-02-16 21:46)