暑すぎる、、、。

蒸し風呂だ〜。
　しかも、今年になって買い換えたテレビが熱い、、。
　薄型テレビって、暖房機？

　
　やっぱり暑くなってくると、これが活躍☆

　
　付け合わせは、錦糸玉子、キュウリ、蒲鉾、ハム等、
　あと、引き割り納豆☆

　　　、、そうめんに、納豆？？？
　　　納豆嫌いの方には、お勧めしませんが、、、。

　でも一度、騙されたと思って、やってみてね。
　汁の絡みが、抜群に良くなり、味も良くなります。

　　できれば、最初から切ってある引き割り納豆ではなく、
　　その場で、たたき納豆にしたものをいれると粘りも
　　抜群です♪

　
　　　　　うちのそうめんツユは、かなり美味しい、、。
　　　　　　　　　、、、自画自賛(￣∇￣*)ゞ　。

　　ダシさえあれば、具はいらない位、、。

　　　カツオと昆布といりことするめで取ったダシに、
　　　干し海老と切った干し椎茸を入れて、コクをプラス。
　　　海老と椎茸は、入れたまま。
　　　味付けは薄口醤油、みりん、酒、しょっつる。
　　　ちょっとしょっぱい目に作って、冷やしておきます。

　透明な液体のおかげで、食欲のない日でも、するすると胃に
　収まってくれます。

　　　、、、なんちゃって。
　　てんで、食欲不振になんて、なんないんだから(^^;)
　　夏ヤセ？
　　なんですか？それ？って感じです！！！
　　　　　　　　　　　　　、、、うぉ〜ん( ｉдｉ )。。☆


夏のデザートは、ヒンヤリさっぱり系のおやつ♪♫

　先日、こういうものを見かけたので、買ってみました。
　　　
　　　豆腐花？、、ふむふむ、、。
　　　どうやらお湯で溶くだけで、出来ちゃうようです。

　　　　　　　　　　やってみよ〜♪

◎豆腐花（トウファ）
　
　さっぱりしていて、本体にはほとんど味がないので、
　付け合わせや、ソース次第で、どうにでもなる
　簡単デザートですね。
　
　ソースは付属の物がありますが、
　マンゴー入りペースト、キュウイ、パッションフルーツ等
　のせてみました♪
　
　　　　　　　ぷるぷるっと、爽やかです　ε＝(ノ´・ω・`)ノ

タグ：素麺 豆腐花 納豆 干し海老 干し椎茸

コメント 12

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具沢山のそうめん、おいしそうですね！
こんな暑い日にはぴったりのメニューです。

マンゴー入りペーストのソースがとってもおいしそうです。
ふるふる～♪
by pan-nohi (2008-07-06 16:16) 

暑いですね～！うちわ片手にパソコンに向かっています。
自家製のそうめんのつゆ、めちゃくちゃ美味しそうです～（*＾＾*）
暑い日でも食欲が増しそうです♪
by chercher (2008-07-06 16:51) 

こんにちは。
薄型テレビ熱を出すんですね。
パソコンも暑くなりますものね。
そうめんつゆと豆腐花（トウファ）美味しそうですね。
by yukitan (2008-07-06 18:06) 

おそうめんのお出汁、とても美味しそうです。
いろいろな物を入れて作られるのですね～。
何と言っても素麺の命はおダシですもの。（*＾＾*)
by noie (2008-07-06 19:19) 

干し海老で出汁をとるとおいしいよね～
うちのだしは　するめの出汁は入ってないな～
試してみよう。
by まみやさん (2008-07-06 21:14) 

＞pan-nohiさん。昨日今日は、あまりに暑くて、台所に立つと
　くらくらしました。こういう日は、超かんたんな豆腐花、
　さっぱり、ぷるぷるっと、うれしいです(^^)。

＞chercherさん。パソコンもテレビも、部屋を暑くしてくれる
　ので、ふらふらになってしまいます。
　素麺のツユは、多めに作って、キューブで冷凍しておくん
　ですけど、すぐ、使い切ってしまいます♪

＞yukitanさん。相次いで今年、テレビが壊れて買い換えたん
　ですけど、プラズマは特に熱いです。パソコンも、あんまり
　に暑い日には、熱暴走しないかと、心配になりますね☆

＞noieさん。出し汁は、いろんなものが売ってるけれど、
　やっぱり自分で作ると、好きな味に作れるのがいいですよね♪
　食べ飽きないです(^^)。

＞まみやさん。するめは九州の方では、普通にダシとして
　使われているみたいですね。味がまろやかになりますよ。
　よかったら、試してみてください〜(/^^)/
by nachic (2008-07-06 22:49) 

蒸し暑いですねぇ～（ーー；）
毎日台所で大汗かきながら麦茶沸かしてマス・・・
そして暑い×忙しいでここ数日わが家も麺ばっかり！
せめてｎａｃｈｉｃさんのおそうめんみたいに具だくさんに
しないと夏バテしちゃいそう～
by haru (2008-07-07 08:50) 

そうめんに納豆、わたしもやります～。
美味ですよね♪
by mei (2008-07-07 10:34) 

豆腐花！美味しそう～。
香港に行った時に、友人夫妻のお勧めで食べたことがあります。
そこで食べたのが、温かい豆腐花で、杏仁豆腐のような甘みも香りもないもので、ブラウンシュガー？と思われるものをかけていただきました。
プルンプルンしていて、とても美味しかったです！
2006年2月28日のブログに写真を載せていますので、よろしければご覧下さい。
by なおみ (2008-07-08 00:30) 

＞haruさん。暑いと、つい水物ばかり飲んでしまうね(=_=;)。　　
　忙しいからって、麺ばっかりじゃ、バテちゃうよ〜♪

＞meiさん。納豆素麺、やりますか？わ〜い♪
　一度食べると、ないと淋しく感じますよね(^^)。

＞スカビオサさん。niceありがとうございます！

＞miopapaさん。niceありがとうございます！

＞なおみさん。豆腐花の記事、見せていただきました(^^)。
　なおみさんは、本当にいろんなものをご存知ですね♪
　豆腐花、すっごく簡単に作れちゃいました。
　温かくしても、冷やしても食べられると書いてあり、一度、
　固めたら、温めても、溶けないみたいです。
　味がないので、お豆腐の柔らかいのみたい。
　blogの写真にかかっていたように、お砂糖系のものをかける
　としたら、口どけのよい和三盆糖などが合うかもしれません
　ね(*￣∇￣*)
　　
by nachic (2008-07-08 02:49) 

そうめんにキムチと納豆をプラスする、というメニューを教えてもらい
試してみました。そのためにキムチも自家製で・・・・。
ｎａｃｈｉｃさんのそうめんは彩りも綺麗だし、器も盛り付けも涼しげで
ごちそうですね～。あぁ、綺麗なきゅうりが恋しいなぁ

by 櫻 (2008-07-09 13:20) 

＞櫻さん。そうめんにキムチも入れるんですか？そういえば、
　韓国冷めんだと、キムチが入ってて美味しいから、いいかも
　ですね♪
by nachic (2008-07-18 15:35)