マンゴームース

マンゴムース作りました。

◎白ワインマンゴームース
　
　　　　　　爽やか、、、。
　

　　　実は、ディスカウントショップで、激安で売ってた
　　　フィリピン産マンゴースライス入りマンゴーピュレなの。
　　　
　　　前回、豆腐花でも上にかけていたのも同じ物。
　　　　　
　　　　　いい使い方ないかなと思いつつ、冷蔵庫に。

ムースを食べたくなって、なんにしようかな、、と
言う時、あ！あれ！！、、ということで、活躍の場が♪

　ピュレは、バーミックスでドロドロにして、マンゴームースに。
　身は、そのまま水分をふき取って。

　切ると、こんな感じ。
　
　　下から、ビスキュイ・ジョコンド生地
　　　　　　白ワインムース
　　　　　　マンゴー・ムース
　　　　　　白ワインムース
　　　　　　ナパージュ
　　　　マンゴースライス、ローズポアピル、ミントリーブ
　　　　　全体は、キルシュの香りでまとめました。

　　　　　　　　　やっぱりムースは大変。
　　　　　　　　　途中で順番がわからなくなりそうでした。
　
　　　　　　　でも、、ナマ系は美味しい、、、♪

　パッションフルーツをのせたバージョンもあります。
　
　　　　　　、、、ちょっとすっぱいアクセントがつきました♪
　　　　　　　　　　　　　　うふふ、、幸せ( ´艸｀)♡

タグ：マンゴー ムース 白ワイン バーミックス パッションフルーツ

コメント 13

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ちょっとすっぱいアクセント！
いいですね～。
とーってもおいしそうです。
by mei (2008-07-07 10:32) 

六角形ってかわいいですね～♪
美しい断面にもそそられますっ！！
by babravo (2008-07-07 10:52) 

たくさん並ぶと、ケーキ屋さんみたいで素敵。
夏は、フレッシュ系が美味しいですね。
ヘレンドの茶器、お揃いです。（*＾＾*)
by noie (2008-07-07 12:14) 

涼しげで美味しそうです！
暑い夏には、さわやかで冷たいデザートがいいですねぇ。
切り口も可愛いです(^o^)
by ぱたりん (2008-07-07 13:33) 

こんにちは～
冷蔵庫で冷たく冷やして頂いたら美味しいのでしょうね～♪
断面がたまらなく美味しそうです。
by スカビオサ (2008-07-07 15:06) 

白ワインとマンゴー、大人のｽｲｰﾂという感じですね！
さわやかで、カット面もそっごく綺麗です♪
これが自宅で作れるなんて～すごいです！
by pan-nohi (2008-07-07 15:07) 

|・_・) チラリ　那智君
甲子園に引っ越してきませんか？
是非是非　ご近所にお住まいいただきたいと・・・
by まみやさん (2008-07-07 19:43) 

可愛いですね～！！
飾りつけもとっても綺麗で美味しそうです～♪
プロのケーキ屋さんみたいですね（*＾＾*）
by chercher (2008-07-07 21:19) 

＞meiさん。ちょっとすっぱいのがあると、味が引き立ち
　ますね♪パッションフルーツ、なかなかイイです(^^)。

＞babravoさん。六角形の型って、お洒落でしょ♪
　でもなかなか活躍させてあげられないので、もうちょっと
　がんばらなくちゃ、、。

＞noieさん。ヘレンドのアボニーグリーンは珈琲も紅茶も
　どちらでも入れられて、一番のお気に入りなんです(^^)。

＞ぱたりんさん。夏はレアなものが美味しいですよね(^w^)
　汗かきかき、がんばりました♪

＞スカビオサさん。冷蔵庫と冷凍庫を往復していると、もっと
　入れる場所が欲しくなってきてしまいます☆狭いよ〜☆☆
　でも、ムースの作り立ては、本当に美味しいです♪
　
＞pan-nohiさん。マンゴーの瓶詰めが、いい感じで役にたち
　ました(^m^)。カット面は、技術がわかってしまうので、
　とてもお恥ずかしいです、、☆

＞Krauseさん。niceありがとうございます！

＞まみやさん。近くに美味しいとこが一杯あるでしょ？
　またお勉強を名目に、食べ歩きましょう(*^ω^)/。ぐふふ♪

＞yukitanさん。niceありがとうございます！

＞chercherさん。型で作ると、ちょっとプロっぽいでしょ？
　ナマ系のケーキの作り立ては、本当に美味しいです♪
by nachic (2008-07-08 02:15) 

マンゴーだけは贅沢につかえるんですが（笑
こんな風に並んでいるのをみるとスイーツは芸術ですね。
こちらで食べたケーキの中で美味しかったのは
どれもケーキ作りが趣味の日本人の奥さん作です。ホテルやレストラン
のケーキでも「・・・・・」って沈黙が起きる見た目や味だったりすることが多いんですよ～。
by 櫻 (2008-07-09 13:25) 

すごい、ケーキ屋さんみたいです。
by Morimo (2008-07-13 09:39) 

＞櫻さん。生マンゴーは日本じゃ、高価なので、お菓子に
　使うのは、びびります。激安瓶詰めは、何に使おうかと
　考えてたんですが、なかなか使えました(^^)♪

＞morimoさん。ありがとうございます。暑い時は、爽やか
　ムースが美味しいですね♪
by nachic (2008-07-13 17:59) 

凄い！マンゴー大好きなのでムースが作れるの尊敬です！！！ケーキ屋さんみたいですねぇ～♪
by suzune (2008-07-15 12:41)