パスタベルデ？

　　なんとなく、ビールに合いそうなスパゲティ☆

◎ジェノベーゼ風ほうれん草のスパゲティ
　
　　　　グリーンソースで和えたら、緑色のパスタに見えますね、、。

◎イカゲソ南蛮揚げ
　
　ゲソってビールにぴったり♪
　小麦粉、片栗粉を振りかけて揚げ、
　熱いうちに、塩とニンニク唐辛子をふるだけです。

◎ゴボウ素揚げサラダ
　
　塩胡椒、マスタードを入れたドレッシングをかけて
　食べます。
　うちのイタリアンパセリ、まだこの状態です。
　どんどん間引き中。

◎蕨の煮物
　
　思い切り和風の煮物。
　和洋折衷〜(^^;)♪

◎香の物

◎本日のメニュー
　

　実は、庭に植えたバジルがまだ伸び切っていず、
　ジェノベーゼソースは無理なので、ほうれん草の
　ソースです♪

　グリーンソースはその場の料理に合わせられるように、
　野菜ピューレを作って、冷凍しておいたものを、
　小出しにして使っています。
　
　なんちゃってグリーンソースを使ったお料理の過去記事はこちら　

タグ：スパゲティ イカゲソ揚げ 蕨 ゴボウサラダ グリーンソース

コメント 10

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ほうれん草で緑のパスタ、爽やかな色に仕上るのですね。
和洋折衷でも関係なく美味しそうです。
いつもながら、素晴らしいですね。
by noie (2008-06-29 00:33) 

ビールに合うパスタ、いいですね～～♪
我が家のバジル、とっても元気でそろそろ摘んでバジルソースを！
とおもっていた所でした～。＾＾
by スカビオサ (2008-06-29 07:23) 

バジルかと思いきや、ほうれん草のパスタなのですね。緑が目に鮮やかでおいしそう。
by 母ちゃん (2008-06-29 13:23) 

＞noieさん。バジルがまだ伸びてなくて、ほうれん草とパセリ
　を使いました☆でも、唐辛子とニンニクをばっちり効かせて、
　ピリッと仕上げました♪
　和洋折衷は、家庭料理ならではですね(^^;)。

＞スカビオサさん。うちのバジルは、種を蒔くのが遅かった
　ので、まだまだです。松の実とかチーズ入れて、美味しい
　ソース作ってくださいね♪

＞Krauseさん。niceありがとうございます！

＞母ちゃん（さんはつけなくていいですよね？）初めまして！
　そうなんです。ほうれん草は、お手軽に緑色を出せるので
　いろいろ活用しています。パセリや香草も一緒にミキシング
　して、毎回、味を変えて楽しめるのも、便利です(^^)b
by nachic (2008-06-29 20:05) 

いつも盛りつけといいヘルシー＆ビューティー
感激してます。
私ももっと牛蒡を使わないと・・・
by nobuperi (2008-06-30 00:11) 

げそにビールは抜群です！大好き！！！
蕨もおいしいですよねぇ～
うーん、たまらんです！
by こぼぱん (2008-06-30 01:00) 

おはるん家のバジルはこわいくらい増殖中・・・＾＾；
そうか、一気に摘んでジェノベーゼソースにしてしまえば・・・☆
ゲソ揚げって下味つけるものと思ってましたっ
あとから調味の方がカラリと揚がっていかにもおいしそーデス！
by haru (2008-06-30 05:21) 

那智く～～ん　後はデザートに赤いものを出せば　完璧じゃないですか？

by まみやさん (2008-06-30 10:50) 

＞nobuperiさん。ありがとうございます！牛蒡の素揚げは、
　おやつにもつまみにもなるので、大好きです♪

＞yukitanさん。niceありがとうございます！

＞こぼぱんさん。ゲソ＆ビール、最強のコンビ？ですよね(^w^)
　蕨は油を使いたくなかったので、作ってから、メニュー的に
　どうよ？と思いましたが、和ものの主張は強すぎず、意外と
　マッチしてましたです☆

＞haruさん。バジルって、伸び始めるとすごいよね☆
　ジェノベーゼソース作っておけば、いつでも本格イタリアン
　ですねっ♪ゲソ揚げは、下味で味付けるのもいいですが、
　この方が簡単で、味もシンプルで美味しいですよ(^m^)。

＞まみやさん。は〜い♪デザートを食べたいですが、ビールで
　お腹一杯になってしまいましたよ〜(´∀｀*)ヒック
　
　
by nachic (2008-06-30 22:37) 

ジェノベーゼ風ほうれん草のスパゲティ

素敵なパスタ料理ですね
うれしいです、

by ryuji_s1 (2008-07-05 10:24)