夏のごはん部@nachic亭

夏のごはん部☆
暑い時こそ、がっつり食べようΨ(｡・∀・｡)Ψ


海の幸サルサヴェルデ

バジルの入った緑のソースでいただく、サラダ感覚のおかずです♪
大皿で大胆に☆ちょっぴりお皿に盛ると、洒落たオードブルにも。

タコバージョン


紋甲烏賊バージョン。

ん？と思った方。
日によって、多少中身が違います☆お好きな具を使ってね♪

　　　　　　　　夏野菜ピクルス
　　　　　　　　

ゴーヤとか、庭で採れた茗荷も入れました。

暑い時は、酸っぱいのが、さっぱり美味しい♪
カリカリと、沢山お野菜が採れます。

ビールが進みそうなおかず。
枝豆ペペロンチーノと茄子の山椒味噌

和洋折衷ですにゃ(*￣ω￣)b　

冷製野菜スープ

いろんな野菜のたっぷり入った、濃厚で、ちょっとスパイシーなスープ♪
多めに作って保存しておけば、忙しい日もお野菜たっぷり。

メープルポークチョップ


お肉が何倍も美味しくなるメープルミートソースをたっぷりかけて。


骨付きスペアリブを大胆にかじっていただくメニューなんですが、
食べやすさも考えて、肩ロース肉も使いました。

下味もしっかりつけてあるので、冷めても美味しい♪

グレープフルーツゼリー

グレープフルーツが、たっぷり1/2コずつ入って、お口がさっぱり。

タラッリも味見していただきました。


暑い中、ご参加、ありがとうございました♪

猛暑だけど、がっつり食べて、元気にお過ごし下さいませΨ(｡・∀・｡)Ψ

タグ：夏野菜 肉料理 お料理教室 お菓子教室

コメント 4

美味しかったです！
ご馳走さまでした(^_^)ﾉ
タラッリもサクサクっと
美味しかったです。
by YOU (2014-08-08 07:08) 

綺麗な緑が印象的です。
by ami (2014-08-08 07:49) 

夏のごちそうが、ずらり♪
ゴーヤもピクルスにしちゃうんですね!!
ちょっと、やってみよう(^.^)
by のらん (2014-08-09 14:19) 

タラッリもおいしそうですね！
この前、いただいたばかりです。
私も作ってみたくなりました(^^)。
by mei (2014-08-28 12:25)