白身ちゃんがいっぱい♪

初夏の一歩手前。
そろそろ梅雨の季節だけど、湿度はまだ低くて、爽やかだ。
マカロンを作った。



最近はマカロンも石窯君で焼いている。
上火が強すぎて、微妙な温度調節ができないんだけど、丁度いい温度帯を学習中。

ビストロ君は、あたりが悪かったのか、どうやっても下火が弱く、
全然焼けなくて下はナマナマ、上はバリバリ☆
大昔の、優等生だったナショ君とは大違い。
（以前、服部の講習に伺った時、全く同じ、25年前の機種を使って
　フランスパンを焼いていたのを見て、びっくりしました。名機だったね。）


この季節限定のオリジナル山椒クリーム入り。

なんつーか、めちゃウマいです☆自画自賛

メレンゲのお菓子ドゥワ・ドゥ・フェを、100円ショップで見つけた箱に入れてみる♪

なんてことない箱なんだけど。


大好きな木村シェフの千歳烏山のお店の名前と一緒なのだ。
うふふのふ。

ささやかに嬉しかったり♪


紅茶のシフォンも焼いた。



紅茶で食べるべきか、日本茶も合いそうだったり。


白身ちゃんが沢山いるので、まだまだ作りますよ〜☆

タグ：埼玉のお菓子教室 焼き菓子 メレンゲ菓子 マカロン シフォン

コメント 6

マカロン、ピリッと辛い山椒のクリームですか？^ ^
グリーンの色がとっても爽やかです。
by kuwachan (2017-06-05 20:25) 

山椒クリーム・・・意外で素敵な組み合わせ
by まみやさん (2017-06-06 22:27) 

爽やかな色のマカロン！
山椒クリーム？
ふしぎ‥
きっと美味しいに違いありません～紅茶のシフォンも＾＾
メレンゲのお菓子、箱がお似合いですね＾＾
by sana (2017-06-06 23:42) 

山椒クリームのマカロン!!
おいしそう~　色もきれいですね☆
食べたい(≧∇≦)!!
by ミケシマ (2017-06-08 18:45) 

メレンゲの白い棒状のお菓子、
ムーミンのニョロニョロみたいで可愛い～♡
by momo (2017-06-08 22:23) 

こんにちは
さすがに美しいマカロン、見とれますよ～
山椒のクリーム、どんなかなー
シフォンも立派できれい。
私はフィナンシェで白身を使い切りました。
また、貯卵しなくちゃ！変な言葉を作りましたね。

by pomme (2017-06-09 21:21)