レモンと桃色トルテとエッグタルト♪

いきなり真夏のような毎日だったけど、ちょっと涼しい1日。

ずっと眠っていた大きめの型を出して、レモンのケーキを焼いた。


いつもの細いサイズもお洒落で可愛いんだけど、
これはまた、本当にしっとりみずみずしく、まるで別のお菓子だ。

これだから、お菓子は面白い♪


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小さなお菓子教室開催♪

桃色トルテと。


マカオのお菓子エッグタルト。


プリンのようなアパレイユが、オーブンから出した時、ぷっくり溢れそう♪

でもでも、粗熱が取れる頃には、ペッチャンコ☆


桃色トルテのために、サックリした独特の食感の生地を用意して。


トルテは、焼いた生地にクリームを挟んだお菓子。
シロップとクリームを塗って、フランボワーズのジャムを忍ばせます。


最後に、フランボワーズで色付けた自家製アーモンドクラッシュをたっぷりと。


やっぱり端っこにも、アーモンドダイスをつけたくなる。
切り落としもリッチで、、、これまた美味しい♪



春爛漫の頃の手土産に、桃色トルテ。

タグ：エッグタルト 埼玉のお菓子教室 レモンケーキ フランボワーズ トルテ

コメント 6

どれも美味しそうですが、レモンケーキ・・いいですね^^
by kuwachan (2017-05-25 21:52) 

暑くなってくると　清涼感のあるレモンケーキがイイですね。
ピールも入ったアイシングも冷やしたらより美味しく感じそうです！＾＾☆
あ！そう言えばこの前食べたくて買って来た　レモンケーキ（縦半分切り型の　安価のレモンケーキ。）があったんだ！＾＾冷蔵庫から出してこよう！＾＾
by ゆうのすけ (2017-05-26 00:21) 

レモン色と、桃色と、たまご色♡
幸せいっっっぱいなティータイムですね(^.^)
by のらん (2017-05-27 10:19) 

レモン~!!　すき~♡♡♡
by ミケシマ (2017-05-29 01:24) 

レモンケーキ、初夏のこの季節にぴったりでやすね（◎o◎）b
by ぼんぼちぼちぼち (2017-05-29 20:50) 

どれも美味しそうですね
レモンケーキ　夏場には素敵です　冷やして食べたい！「
by まみやさん (2017-05-31 21:04)