たまには柔らかくて、甘いパン。
ブリオッシュで三つ編みパン焼きました。
この生地、こねてもこねてもベトベトで、手にくっついて離れず、
途中で腕がおかしくなってきた☆☆☆
こういう生地の時は、真剣に、捏ね機が欲しいわ、、、。
結構、大きくなってしまったので、オーブンギリギリだし。。
これ、発酵途中。一本ずつしか入れられそうもありません☆
生イースト使用。
強引に入れたので、曲がったり、先端が、天板にくっついてはがれなかったり、
散々でした。ふ〜〜〜。
とりあえず、焼きあがりました!!!
なかなかボリューミー。
一本で、2、3食分かな?
ホワホワで、さっくり生地がめちゃ美味しかったです♪
わたしだったら一本まるごといけます!!
自信あります...だってとても美味しそうだもの。
by ナツパパ (2016-06-08 14:48)
ブリオッシュ、大好きなパンで、独身の頃パン屋さんに行くと必ず買うパンでした。
三つ編みの焼き色も良く、そのふわっと感を画像から羨ましい思いで見ています^^
by アールグレイ (2016-06-08 21:43)
リッチですね!
ブリオッシュ生地ですか。
私も今度、真似させていただきます。
by pomme (2016-06-08 21:57)
美しい!
ビジュアル最高です♪
ふわっんふわっんですね
by YOU (2016-06-09 22:45)