天然酵母パン♪

いつもの天然葡萄酵母でベーグルを焼いた。

プレーンとゴマちゃん。




いつものカンパーニュ。


食パン

型からなかなか外せなくて、端がボロボロ(^?^;)☆
食パンは、しょっちゅう焼かないと、型に染み込んでいる油が古くなってしまうので、
私のように、気が向いたときしか焼かないんじゃ、使うたび、洗い直し、焼き直し
しなきゃならないことになります、、、ということで、焼き直しをサボった！！！

、、、ダメね。真面目にやらなきゃ。。


フレンチトーストにもなりました♪

ベーコンとサラダで、ブランチ風。

メープルたっぷり。

かぼちゃクリームものせました。


＊＊

天然酵母じゃないけど、、、。

ブレッツェルが食べたくて、ネットで探した重曹レシピで作ってみた。

シワシワ、、、☆

成形が悪いのか、発酵のタイミングが良くないのか？？？

でも、塩味効いてて、好き♪

　　　次はもっとパツパツに、焼けますように。。。

タグ：天然葡萄酵母 手作りパン

コメント 2

食パンのパリパリ感がいいですね
by soujirou-3 (2015-10-16 08:52) 

オーブンがあるって良いですね。
最近パン焼き器がまた流行っているようですがやはり大きなオーブンがないと本格的なパン作りは難しいでしょうね。
それにしてもおいしそうに焼けています。
一度分けて頂きたいくらいです(◍•ᴗ•◍)
by U3 (2015-10-16 18:56)