カツオさん♪

さっぱりしたカツオのタタキを、モリモリ食べたくなった☆
脳に働くDHAや 、血液サラサラになるEPAなんかがあって、
肝機能にもいいタウリンも豊富。


お店ですでにタタキになっているものもあるけど、
お刺身用の柵を買って、おうちで炙った方がずっと美味しい。
焼いたら、氷水にザブンと浸けるだけだし。

野菜をたっぷり準備して。
薬味は、生姜と大葉と。
生ニンニクのすりおろしも、やっぱり外せないわ♪
次の日が空いてないと、ダメだけどね。

分厚くスライスして、いただきま〜す♪

タグ：鰹のタタキ

コメント 1

先日のためしてガッテンのおかげで・・・・水出し茶　売れてます～
忙しいです～～
by まみやさん (2015-07-04 21:06)