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ルリジューズ♪ [お菓子]

修道女という名のフランス伝統菓子。
reli9072.jpg
ルリジューズ。

今はフルーティーなものがいろいろ作られているが、もともとの定番は、
チョコレートかコーヒー味のものだそう。

カリッとした生地と、グシャッとしたクリームの食感の違いが楽しい。


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