ジンジャーでマニアックな日々♪

じめっとした季節になりましたね。
６月は、めったに来ないという台風のオンパレード☆

食欲の落ちる夏だからこそ、さっぱりした美味しいものを、つるりと食べたい！

生姜のムース、作りました。

電気代上がるのは、かなり苦しいですね。
なんとかならないのでしょうか。

超簡単だけど、思いっきり焼き時間がかかるメレンゲ菓子を、早くやりましょう！

、、とお声がかかったので、今月のメニューに加わったココナッツマカロン。

湿度の高い、この季節。
冬の焼成時間より、倍の時間がかかりました、、Σ(´Д｀;;;ﾉ)うげっ☆

乾燥した時期にやるべきですね、、、（滝汗）。


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ちっちゃなお菓子教室開催♪

６月10日

今月は、生姜糖を使ったお菓子。

古典菓子ケーク・ジャンジャンブル

しっかり素材から作り込みます。




生姜のムースとジュレも、生姜糖と生姜のエキスが入っています。


庭のフェンネルも仲間入り〜♪


手作りした生姜糖は、柔らかくホッとする味わい。


自己満足かな、、こ〜んな面倒臭〜いこと、誰もやらないよ？

、、と思ったけど、、、なんと！！！！！

何名かの方達は、家に帰って、ホントに、作られたようです(*￣ω￣)b　

　　ブラボー〜〜〜Σd(≧ω≦*) どんだけマニアックなのかしら？


いえいえ、生姜糖を作る事を奨励はしておりませんよ☆
なんたって、肩が凝ります（笑）。
食べたい人だけ、どうぞ♪


さて、じっくり焼いた生姜のケーキには、アニスの香りを付けて、

自家製の生姜飴で、可愛くおめかし♪


生姜で出来た生姜飴、もちろん添加物一切なし。


よ〜く冷やした生姜ムースと、サクサクのココナッツマカロンが幸せ全開(*´∀｀*)


ふふ、他では食べられません♪



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タグ：ココナッツマカロン 生姜糖 生姜ムース ケーク・ジャンジャンブル メレンゲ菓子 手作りお菓子 お菓子教室

コメント 2

生姜好きにはたまらんラインナップです。
たべたーい。
by お散歩パンダ (2012-06-22 23:19) 

ゴルフの打ち放しに行って
小腹が空いたので、持って行ってた
ジャンジャンブルをオヤツに食べたんです。
その後の練習再開したら、
ビックリするくらい汗がでて
生姜の発汗作用を実感！
たっぷり入った生姜で、美味しく食べて
ダイエットもできそうです(笑)


by YOU (2012-06-23 14:34)