林檎と金柑

ショソンを焼いた。


久しぶりに焼いていたら、オットに何個もくすねられた、、。

あれ〜？パイなんて、好きだった？

そういいつつ、私も、2個、3個と手を伸ばす（笑）。


焼きたてのアップルパイは、なんて美味しいんでしょ♪

一日経つと、見かけは同じだけど、全然、別物になってしまう。

　やっぱり、焼いたら、すぐに食べたい。


季節はもう終わりだけど、酸味があって、美味しい紅玉が、まだ少し手に入る。

ショソンの中に入れる、フィリングを作る。

広口の鍋で、ぐつぐつ煮て、水分をとことん抜く。


剥いた林檎の皮は、よく焼いて、カラカラにすると、いいおやつ。

林檎の皮チップス。

紅玉の皮は、真っ赤なので、チップスにすると、ちょうどいい感じ。

安上がりのおやつ。
林檎の香りもして、大好きだ。


ただ、、いろんな作業した後に、これを作るためにオーブンの火を付けるか、、？

、、というと、

　う〜ん、、もういいやって思ったりもする。

作るのは超簡単だけど、地味で、ある意味、面倒なお菓子なのだ。

　でも、食べられるものを捨てちゃうのは、もったいない、、、よね☆


金柑のシロップ煮を作る。

金柑のケーキ。


型を変えて焼くと、食感が違って、また楽しい♪


金柑生姜湯。

残った金柑シロップは、生姜のすり下ろしを入れて、熱湯を注ぐ。

冬の早朝。
起き抜けの体に、優しい暖かさ。

　今日も元気にがんばりたい♪



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タグ：ショソン アップルパイ 紅玉 金柑ケーキ 金柑生姜湯 お菓子教室

コメント 4

リンゴはねぇ　大好きだから　ジャムを作る時にも　皮は摩り下ろして一緒に入れちゃうのよねぇ　そういう食べ方もあるんだなぁ
　一回作ってみるかなぁ・・・でも　面倒な作業と言われると　ちょっと引いてしまったり
by まみやさん (2012-01-09 18:59) 

焼きたてのパイはパリッとして
香ばしいのでしょうね～♪
作ってる側からつまみ食いされるって
困っちゃうけど嬉しいですよね
贅沢なつまみ食いができるナチオットさんが
とっても羨やましい♪
by YOU (2012-01-10 09:29) 

焼き立てにまさるものはないですね。
アップルパイの美味しいのはたまらないです♪
by citron (2012-01-10 10:50) 

このアップルパイ、さくさくしていて美味しそうですよ。
わたしもくすねちゃうな、きっと（笑）
もちろん一つじゃガマンできません。
by ナツパパ (2012-01-10 14:46)