焼き菓子三種

久しぶりに、焼き菓子が食べたくなった。

オレンジとトマトのケーク


お気に入りの型を買おうと思ったら、廃盤になっているのか、見つからず、
容量が違うけど、同じ形の型を買った。
使い勝手は同じだけど、新しい型は、ちょっと嬉しい♪



プルーンのケーク




焼き菓子が好きな人は、本当にお菓子が好きな人、なのだそうだ。
それに賛成、とは言えないけど、焼き菓子は奥が深い。
ベーシックでありながら、ほんのちょっとした違いで、味も素材感も全然違ってくる。

そう言う事に気付いたら、もう、どっぷりお菓子にはまってるんだよね。


焼き菓子の美味しいお店は、生菓子も美味しい。
日持ちのしない、焼き菓子店を作ろうとしているシェフもいたりする。

日持ちするとしても、ホントは、やっぱり美味しい間に食べて欲しい。
、、のが、作る人の気持ちだけど、真空パックに入っていると、いつまでも
食べられると思ってしまうんだよね。

食べられるけど、味は着実に、美味しくなくなっていってる。


クランベリーケーキ

しっとり落ち着いた次の日からが美味しいけど、表面のカリッとした
香ばしい生地と香りは、焼いた人だけのご褒美♪


この、ふわっと、じゅわ〜っとした香りと食感は、非売品です♪



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タグ：焼き菓子 手作りスイーツ

コメント 5

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|・_・) チラリ　トマトはないほうがいいなぁ　私は
by まみやさん (2011-05-27 17:51) 

あ、コレは・・・・
オレンジにトマトとは初めての組み合わせかも。
サッパリしているのでしょうか。
by ami (2011-05-27 20:03) 

全部美味しそうですね。
トマトが入ってるケーキ、食べたことないです。
トマト大好き（今年もミニトマトをたくさん植えました）なので、食べてみたいなぁ。
by ぱたりん (2011-05-29 19:52) 

こんばんは、いつもありがとうございます。
うっわああああ！？
めちゃ美味しそう！！！
上手なんですね＾＾
マーマレードでも食べようかな　・ｗ泣
by コトキャン (2011-05-30 00:24) 

まみやさん。
うふ。うちのダーリン、トマト大嫌いなので、教えてあげようと
思っていたら、中身を聞く前に、これを食べていた。他のもいろいろ
あったのに、なんでわざわざ、これを食べるんかな、、☆
なんか変だと思った、ですって(・ε・)☆ん？？？

amiさん。
えっと、どう表現していいか、、さっぱり？というか、みっちり
しています(^^；)。

ぱたりんさん。
あ！うちも、ミニトマトに挑戦しています！
沢山実がつくといいなぁ♪

コトキャンさん。
好きなので、、作るのが。食べるのも、好きだけど、作るのが、
楽しいです♪ほめてもらえると嬉しいデス。ありがとうございます！
by nachic (2011-05-30 16:26)