アップルパイ、、再び、林檎♪

アップルパイ焼きました。

タルト・オ・ポンム


冷凍保存の林檎の甘煮が残っているので、パイを焼いた。

生地は、フィユタージュ・ラピド。
お手軽なパイ生地です。

ショソン・オ・ポンムはパイ生地で巻かれたパリパリが好きだが、
丸型タルトの時は、上のパイ生地なしで、むにゅっと林檎を味わいたい！


　、、、そんなわけで、上は林檎だけ♪



みっちり林檎だけで、じっくり焼き♪

　　シナモンも入れない。

　　　　　、、、ほのかな甘みと、カルバドスの香りだけ、、。



焼きたては、サクサクで、むにゅっ♪


　　　、、熱い紅茶との相性が、抜群である。



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タグ：アップルパイ スイーツ タルト・オ・ポム

コメント 6

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あーなるほど！
プリザーブを冷凍しておけば、
いつでも林檎の甘酸っぱい香りのお菓子が楽しめるのですね。
いい香りが漂ってきそうです。食べたいな～
今年の秋まで、このことを覚えていられますように･･･
by もぐ (2011-02-27 22:19) 

もぐさん。
いただいた林檎の量が多かったので、使い切れない分をプリザーブ
と生を急速冷凍保存しました。香りが飛んでないかなと心配でしたが、
シナモンなしでも、ぜんぜん大丈夫でした(*´∇｀*)。
小出しで食べたいので、冷凍保存はありがたいです、、が、入れる
ものが沢山で、これまた困るんですよね（汗）。
by nachic (2011-02-28 13:35) 

明日のお茶会もすっ飛ばして　新幹線に飛び乗ってそこへ駆けつけたい!
by まみやさん (2011-02-28 17:22) 

焼きたてのアップルパイを
久しぶりに食べたくなりました！
by 藤並　海 (2011-03-01 00:28) 

なんて美味しそうなんでしょう！
by めぎ (2011-03-01 17:49) 

まみやさん。
お茶会は、いつも美味しそうなものが並んでいますが、、？
たまには、こちらに遊びにきませんか(^m^)♪

藤並　海さん。
焼きたてのアップルパイ、、最高ですよね(*^^)/。
パイのサクサクは、焼きたてじゃないと、味わえませんよね！

めぎさん。
焼きたてのアップルパイは、ジューシーでサクサクで、大好きです！
お茶がとっても、美味しいです。
by nachic (2011-03-02 19:08)