クリスマスの小菓子？

一口アントルメ、焼きました♪

林檎のタルト


シャンパンと一緒に、甘いお菓子はいかがでしょう。



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タルトタタンを前と違う方式で焼いた。

前回は四日かかるクラシックな方式で焼いたけど、これは二日。


林檎がとてもしっとりと仕上がって、すごくジューシーにできた♪


自画自賛だけど、、、なんて美味しいんでしょ！

実は、前回と今回、底抜けタイプの型しかなかったので、どうしても水分が
抜けすぎるという問題があったのだけど、今回は焼き時間が少ないせいなのか、
前回より、上手くいっている気がする。

先日、ちゃんと底の抜けていない型を買ったので、
ちかぢか、試してみたいと思う(▼ω▼)b　りべんじ〜☆


そして、もう一つ。

、、、また焼いたのはこれ。


タルト・オ・ノルマンディー。

フレッシュで、旨い、、、♪

　クセになる、林檎のお菓子。


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その他、粉も整理中。


ヘーゼルナッツのクッキー

ちょっと独特のクセのある味だけど、サクサクと歯ごたえが美味しい♪


これもヘーゼルナッツ

ラングドシャ



、、それと、、。

蕎麦粉のクッキー

残っている蕎麦粉を適当に使ってみたけど、
ごわごわした感じ、好きかも♪


また別のやり方で、作ってみようっと。

タグ：林檎のタルト クリスマス 一口アントルメ プチガトー ヘーゼルナッツ 蕎麦粉クッキー タルトタタン スイーツ

コメント 6

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遅ればせながらMerry　Christmas！！
どれもこれもおいしそう・・・(@_@)
nachicさんが作ったタルトタタン食べたいです～！！
by little_snow (2010-12-26 09:26) 

よだれがジュワーーーーーー。
二日目タタン、、、、想像できそう。
最後のそば粉クッキー香ばしそうですね。
by ami (2010-12-26 10:13) 

|・_・) チラリ　29日に　クリスマスパーティーやります
というか　その日にならないとリオ君が合流できないので～
先に食べちゃったら　うらまれそうなもんで・・・
by まみやさん (2010-12-26 21:01) 

一番上のリンゴのタルトの
ピンクがさわやかでとっても綺麗ですね（＾－＾）
ラングドシャが大好きです
ミルクティと一緒にいただきたいですね～
by 雉虎堂 (2010-12-26 21:34) 

凄すぎです。どれもこれも美味しそうで、
そば粉のクッキー、ボリボリ頂きたいです。 (笑)
by ちょびっと (2010-12-26 22:02) 

little_snowさん。
メリークリスマス!　素敵なクリスマスを過ごされましたか？
タルトタタンは、甘すぎず、ホントに林檎の塊って感じで、食べた
って実感がありますよ〜♪

amiさん。
以前、食べていただいたものは、ジュースがかなり抜けてしまったの
ですけど、今度のは水分が上手く残ってくれました。
蕎麦粉のクッキーって、どんな風になるかなって思ったんですが、
割と好きかも、、です。配合を変えて、また作ってみたいと思って
います。

まみやさん。
年末には、家族揃って、楽しみですね。
先に食べ始めても、十分、残りそうですよ(^^ゞ　

雉虎堂さん。
リンゴのタルト、色が可愛いでしょう？　薄いので、ぱくっと
いっちゃいます。ラングドシャも美味しいですよね。サクサク系
のお菓子は、後を引きますね♪

ちょびっとさん。
蕎麦粉のクッキー、テキトーに作ったので、次は少し形を変えて、
作ってみようかと思ってます。食感が出るようにしたのですが、
サクサクッとしてますよ。独特の香りがしますね。
by nachic (2010-12-27 01:40)