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新玉葱のケーク・サレといろいろおかず [料理]

新玉葱と合挽肉でケーク・サレ焼きました。
炒めた新玉葱は、甘くて、ふわっと優しい味。

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味付けして焼いて冷ましておいた合挽肉と、炒めた新玉葱を、
パプリカやジンジャーなど香辛料を加えた生地に入れて、空豆をトッピング♪

cakes3756.jpg
甘くないから、オードブルにちょうどいい。

チーズを載せたり、ハムを挟んでも楽しい♪
ワインにも、とても合う。

、、、ただ、デザートとしては、使えません☆

もしも、食後に食べたとしたら、、、失敗したケーキにしか見えないのだ。

同じデンプン質のご飯やパンの甘みに負けて、ぼけた味に感じます。
ご注意☆

あくまでも、前菜。
でなければ、3時のおやつかな。


鶏の手羽元のピリッと唐揚げとモッツアレラチーズ。
chiken3767.jpg
ケーク・サレは、お肉料理やチーズとかとの相性は抜群。
タンパク質や、お野菜と一緒に。


煮込みハンバーグ。
humbereg3808.jpg
こういうのにも、合う。
パンの代用として。


ガーリックソルトポークのスパゲティ。
pork3793.jpg
ミートスパ以外で、お肉のスパゲティーはあまり作らないけど、
塩焼き肉スパを作ってみたら、とても好評だった。
やっぱり、下味とニンニクが決め手かな。

cakes3759.jpg
混ぜるだけ〜簡単、ケーク・サレ。

スライスして、少しずつ、楽しめます(´・ω・`)b


        **********

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まみやさん

そら豆の緑がまぶしい
香辛料も決め手でしょうか?
なかなかこういうものにまで手が出ないなぁ
食べやすそうなので 懐石にも使えそうです
by まみやさん (2010-05-09 10:11) 

雉虎堂

おお、いま話題のケークサレ!!
おやつにはどうなんだろうと思っていたのですが
そうか、お料理と一緒に
パン代わりに食べられるんですね(*^_^*)
by 雉虎堂 (2010-05-09 10:16) 

ami

緑が入ると 断然綺麗ですね!!
混ぜるだけ・・・と言っても 本当? 簡単?
などと 考えてしまいます。
by ami (2010-05-09 16:19) 

スカビオサ

彩り鮮やかで美味しそうなケークサレ!
まだ一度も食べた事がないのですよ~。
一緒に野菜が食べれるって所がいいですよね。
by スカビオサ (2010-05-10 10:42) 

ちょびっと

空豆が入ると、ぐっと春らしくなりますね。
食欲そそります。
塩焼き肉スパ、いいですね〜。食べてみたい!!

by ちょびっと (2010-05-10 13:39) 

カオリン

ケークサレ、一見するとパウンドケーキみたいですが甘くないのですね。
すっごく豪華でちょっとしたパーティーのようなお料理ですね。
ビール片手に、モッツアレラチーズとピリッと唐揚げを頂きたいです。
by カオリン (2010-05-10 17:01) 

nachic

まみやさん。
残り物とか、漬け物とかもいいみたい。結構濃い味のものが
合いますよ。入れる香辛料によっても、違った印象になるかも。

雉虎堂さん。
おやつとしても、いいんじゃないでしょうか。
サラダとスープを添えたら、お洒落なランチとしても、使えるかな
と思います。

amiさん。
空豆の緑が、アクセントになっているでしょう?
中に入れるものさえあれば、泡立てる必要もないし、簡単ですよ。
なにをいれるか、考えるのも、楽しいですね(^m^)。

スカビオサさん。
ケークサレ、きっと、スーさんは気に入ると思いますよ〜♪
なんたって、泡立ての必要なし!ですから、いいの?これで?って
くらい、簡単ですよ(* ̄ω ̄)ノ

ちょびっとさん。
空豆、しっかり緑で、ポイントになってくれるのがいいです。
塩焼き肉スパ、思いがけず、ヒットです♪

カオリンさん。
ケークサレ、砂糖が入っていないんです。甘くないので、おかず
と一緒に食べられますよ。パーティーにも、使えそうですね。
このモッツアレラチーズ、イタリアから到着したばかりのだった
せいか、すごくジューシーで、美味しかったです。唐揚げは、
ビールに合いますよね〜♪
by nachic (2010-05-11 11:09) 

little_snow

おいしそうですねぇ~
どれも食べたい!って思っちゃいます♪
by little_snow (2010-05-11 12:53) 

botamochi

な、なんですか・・・この美味しそうな代物は・・・((o(> <)o))
切り口も美しいですねー^^
どんなお味なのか、すごーく興味あります(>▽<
他のお料理も美味しそうですっ!
もうプロの域に入っていますねー^^
by botamochi (2010-05-11 17:02) 

nachic

little_snowさん。
ありがとうございます。ケーク・サレは、パン代わりに、なんにでも
合わせてます。美味しいですよ(^m^)。

botamochiさん。
美味しそうなリアクション、ありがとうございます!ケーク・サレは
残り物とか、何でも入れて簡単に焼けるので、お手軽です。
甘くなくて、おやつにもおかずにも使えるんですよ〜♪
by nachic (2010-05-12 00:54)