ルレ・オ・フリュイ

フルーツのロールタルト作りました。


アップフェルシュトロイデルにも似たドイツ菓子のボブスを
フレンチにアレンジした恩師K先生のオリジナルレシピ。


華やかで、意外なフィリングも面白い♪
遊び心をくすぐられます。


薄く伸ばしたタルト生地に載せて、巻きます。


見た目も楽しい♪


ひとつでも、すっごい満足感(´∀｀*)♪


みっちり！！！


満ち足りました、、、。

タグ：フルーツタルト スイーツ 焼き菓子

コメント 3

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ん、これはみっちりと充実したお菓子
食感はパイっぽいのかな
タルトっぽいのかな
おいしそ～（*^_^*）
by 雉虎堂 (2010-05-01 17:44) 

断面がいいですね。わくわくしてしまう感じで。
周りがタルト生地だと、ざくっとした感じ？！
それともさくっとなのかなぁ〜？！
どちらにしても、美味しそうです。
by ちょびっと (2010-05-01 21:06) 

雉虎堂さん。
食感は、タルトですね。みっちりしているので、重くなりすぎない
ように、薄くのばしました。焼き菓子好きの人には、たまらないと
思いますよφ(≧∀≦*)。

ちょびっとさん。
フィリングに水分が少なくて、サクッとした感じですね。
ドイツ菓子的な、どっしり感はありますが、もたれないように
軽く仕上がっていると思います♪ナッツやフルーツが、華やかで
楽しいお菓子ですよ〜(^m^)。
by nachic (2010-05-02 23:11)