フランボワーズのムース

フランボワーズでムース作りました。






　下から
　　　　　ビスキュイ・ジョコンド
　　　　　フランボワーズムース
　　　　　アプリコットジュレ
　　　　　ココナッツムース
　　　　　ナパージュとパートドフリュイポンムと苺

　　　　　
切るとこんな感じです。

余ったムースは、グラスで。

飾りにダークチェリーのジャムと生クリームをのせました。

　　　　　　、、こちらの方が食べやすいと、高評価、、、あら？
　
　　

　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


　　　追加　　連絡用のサブブログ作りました。
　　　　　　　２月のバレンタイン対策教室のお知らせ載せています。
　　　　　　　ご興味のある方は、こちらからどうぞ♪

タグ：ムース スイーツ フランボワーズ アプリコット ココナッツ 苺 パートドフリュイ

コメント 6

コメントの受付は締め切りました

フランボワーズ大好きー！です。(笑)
色もかわいいー。
写真だけみるとどこの素敵なカフェですか？と思ってしまいます。
すごいなぁ。。こんな綺麗なケーキが作れるなんてーと惚れ惚れです(-ω-*)
by izu3 (2010-01-20 13:33) 

すごいですねぇ　綺麗な色ですねぇ
と　目で楽しみながら、カステラのはしっぽにかじりついています　σ(^0^)
by まみやさん (2010-01-20 23:14) 

おいしそうですね～
お皿が更に高級感を出している感じです。
by little_snow (2010-01-21 08:34) 

キレイなピンクですね〜。
どこかのお茶会に来たようですわ★
by はんちゃん (2010-01-21 23:39) 

今晩は。
メタボな私には目の毒なのですが、めちゃくちゃ食べたいですね。
by doudesyo (2010-01-22 01:06) 

izu3さん。
フランボワーズ、お好きですか？色を付けなくても果肉の色だけで
こんな可愛いピンク色になってくれるし、なんたって、ちょっと
甘酸っぱい味がなんともお菓子を引き立ててくれますよね^^♪

まみやさん。
色が綺麗だと、テーブルが華やかになってくれるのがいいです^^。
近頃、お客様に出す時、作ったとは言っていないので、買ってきた
ものだと思っているようですよ。

little_snowさん。
むふふ〜おさらがさらに？早口言葉みたいですよ〜^m^;。

はんちゃん。
またお暇な折、お茶会に来てください〜♪

doudesyoさん。
メタボ、、、どきっとするお言葉☆
食べるのを控えるのは、なかなか難しいので、走っております、、
が、ここんところ、ちょっと忙しくてサボっております、、。

takemoviesさん。ほりけんさん。amiさん。gorosan5670さん。
shinさん。釣られクマさん。kaoruさん。noieさん。マロンさん。
櫻さん。sanaさん。Krauseさん。
いつも見に来てくださり、ありがとうございます！
by nachic (2010-01-23 19:23)