ビーフシチューとバジルクッペ

どうしよう、、。

　急にビーフシチューが食べたくなった☆

　　　引き出しを見たら、しばらく忘れてた
　　　　ハインツのデミグラスが残ってる、、むふ♪

　　
　　　　　急ごしらえなので、インゲンもなく、
　　　　　　　　　　変わりに使ったのが、、、。

　　　　
　　　　　　、、、ターツァイ♪
　　　　　　　　　　あはは。なんで〜？って感じでしょ。

　　　意外とクセのない、この中国野菜。
　　　最近、国産のが出回っていますね。
　　
　　圧力鍋を久しぶりに使いました。
　　　　やっぱり早い！
　　　　　20分で出来ちゃうもんね。

　　肉はともかく、ジャガ芋に味がしみ込む前に煮崩れたり
　　するのがイヤなので、最近、使っていなかったのですが、
　　急ごしらえの時は、ホント便利♪
　　　
　　　　活力鍋って言うのが良いらしいけど、悩んだ揚げ句、
　　　　未だに買っていません、、。

　　
バジルクッペ。
　あまりにも下手くそなので、お見せするのも恥ずかしい、、。
　　余った材料なんとかして使い切りシリーズ、、☆

　　　手前は　バジル、ドライトマトとパプリカ、
　　　奥が　バジル、松の実、パプリカ、黒胡椒入り。

　　　　　　パンはダメダメだけど、
　　　松の実、黒胡椒入りは、結構、相性が良かった。
　　　　、、、こんなのでも、キレイに捌けました。ほっ☆

　
　　　　　　、、、もっと、がんばりましょう、、、。
　

　　
　　むかごの残りを素揚げして、塩をぱらぱら。
　　おつまみに、美味しいです。
　

タグ：ビーフシチュー ハインツ ターツァイ バジルクッペ むかご 圧力鍋 活力鍋

コメント 12

コメントの受付は締め切りました

おはようございます。
うわぁ〜美味しそうですね♪
ビーフシチュー、熱々をフーフーしつつ食べたいです。
ターツァイを使われたってさすがて素晴らしいアイデアですね。
農家さんの販売所でお野菜を買っているのですがターツァイを
見掛けることがあるので作ってみます。
バジルクッペ、いい香りが漂って来そうで
形も愛らしくて1個でもいいので食べてみたいです。
むかごの素揚げも魅力的で朝っぱらから何とも
一杯やりたい気分になっちゃって困ります(笑)
by kaoru (2008-12-05 08:52) 

むかご、今が旬？で出回ってますね。私も食べてみよう。バジルクッペも美味しそう。シチュー。。。実に旨そうです！
by てりー (2008-12-05 09:55) 

ターツァイは何かと利用しています。
今も野菜室にありますよ～。
ビーフシチューの季節到来ですね♪
by mei (2008-12-05 10:54) 

ターツァイ色々使えるので、便利ですよね＾＾
ビーフシチュー美味しそうだなぁ
松の実と黒胡椒のパン美味しそ～
今度やってみまーす♪
by そら (2008-12-05 11:44) 

＞kaoruさん。アイディアというか、これしか冷蔵庫になかった
　というか、、ま、いつも結果オーライな私です(￣∇￣*)ゞ　
　中国野菜だけど、アクもクセもないので、青みとしてなんに
　でも使えそうなので、活用してみてくださいね。
　パンはね、恥ずかしい代物なんですけど、香草やらいろいろ
　混ぜてあるので、香りは良かったです。

＞Krauseさん。niceありがとうございます！

＞てりーさん。むかごはご飯とかにしても美味しいんですけど、
　こうやって素揚げにするのも、とってイケるんです♪
　是非、お試しください。

＞たねさん。niceありがとうございます！

＞meiさん。ターツァイ、よく使うのですね？中華炒めにする
　予定が、こんなんなりました(^m^；)。
　寒い季節は、ビーフシチューが美味しいですよね♪

＞そらさん。ターツァイも、安く手に入るようになってきたので
　嬉しいですね♪ルーの缶詰めは手作りと違って、ちょっと
　物足りない味ではありますが、思いついた時、食べられる
　のがいいですね。
　バジルクッペ、とてもそらさんに見せられる代物じゃない
　ですけど、松の実と黒胡椒はいい感じでした。そらさんの
　作ったものが食べたい、、、☆
by nachic (2008-12-05 13:06) 

きゃ〜、美味しそうだなぁ〜。
ターツァイ、クセがなくて美味しいよねぇ(^^)
むかごの素揚げ、食べたいっっ！！
by さぼてん (2008-12-05 17:37) 

ひゃあ～おいしそ～なシチューですね。
赤ワインと一緒に食べたいです。
私もハインツのデミグラスよく使いますよ。
by little_snow (2008-12-05 22:37) 

むかごの素揚げかぁ～っ＾＾ｂ
塩ゆでばかりしてたけどっ　揚げて塩ぱらってイケそぉ～
ふむふむ・・・メモします～♪
by haru (2008-12-06 20:06) 

＞さぼてんさん。ビーフシチューにターツァイを入れるのは、
　ちょっと躊躇があったけど、なじみがよかったです。やっぱ
　使ってみるものですね(^^)b
　むかご、美味しいです。オススメ♪

＞shinさん。niceありがとうございます！

＞piattopiattoさん。niceありがとうございます！

＞little_snowさん。ビーフシチューって、これ一品ですごく
　満足感ありますね。デミ缶は、急になにか作らねばならない
　時のために、大抵貯蔵しています。便利ですね(^^)。

＞マロンさん。niceありがとうございます！

＞yamagathさん。niceありがとうございます！

＞yukitanさん。niceありがとうございます！

＞アヤメ7さん。niceありがとうございます！

＞345さん。niceありがとうございます！

＞haruさん。カロリーの気になる方には、勧められませんが、
　揚げて塩パラのほうが、美味しいと、、思います。悪魔の
　ささやき、、、♪
by nachic (2008-12-06 22:56) 

＞chercherさん。niceありがとうございます！
by nachic (2008-12-06 22:57) 

活力鍋は　1分間だから　煮崩れが少ないかというと・・・・
圧力がかなり高いので　やはり煮崩れます
ただし、けっこう中まで味が入ってます
by まみやさん (2008-12-09 00:00) 

＞noieさん。niceありがとうございます！

＞まみやさん。活力鍋、よさそうなんだけど、やっぱりまだ
　買ってません。鍋、、結構、置き場所に悩みます☆
by nachic (2008-12-10 23:13)