ぷるぷるプリン

プリン、作りました。

　◎柔らかプリン
　

　　このスプーン、モルディブのお土産で買ってきた物。
　　クマノミが描いてあって、ちょっとお気に入り♪
　
　
、、、おいしい、、、。

◎柔らかプリンの作り方◎6個分

　（カラメルソース）
　　　グラニュー糖　　50g
　　　水　　　　20cc+25cc

　1　鍋にグラニュー糖と水半分を入れて、中火にかける。
　　　フツフツしてきたら、軽くゴムベラで混ぜ、
　　　色づいてくるまで待つ。
　2　ちょうどいいきつね色になってきたら、残りの水を
　　　入れて混ぜる。撥ねるので注意☆
　3　プリンの型に入れる。

　（カスタード液）
　　　全卵2コ　+　卵黄1コ
　　　グラニュー糖　20g+20g
　　　牛乳　　　　　250cc
　　　生クリーム　　50cc
　　　バニラオイル　　少々
　　　グランマルニエ　　8cc
　
　1　ボールに卵を入れて、ホイッパーで、よく切り混ぜ、
　　　グラニュー糖半量を入れる。
　2　牛乳と生クリームともう半量のグラニュー糖を鍋に
　　　入れて、沸騰直前まで温め、1にザッと注ぐ。
　3　2をザルで濾す。バニラオイルとグランマルニエを入れて、
　　　レードルでカラメルソースの上に注ぐ。
　4　塗らした布巾を下に敷いて、オーブン150°で35分位
　　　湯煎焼きする。

　
　こんなふうに水に濡らした布巾を下に敷いて、
　火を和らげます。

　　よく冷やして、召し上がれ(^w^)b

　　　◦以前のバナナプリンの作り方記事はこちら


頂き物♪
　
　　OXOのメジャーカップ。
　　上から分量が見えるので、とっても分かりやすい♪
　　分量は正確に、、、ね☆

タグ：プリン

コメント 15

コメントの受付は締め切りました

モルディブの綺麗な海水で育った
クマノミいいですね、
プリン食べ過ぎないように。
by torisan (2008-06-08 04:42) 

お洒落～なプリンです。
私の焼きプリンとはえらい違いだぁーーー！
スプーンにクマノミが書かれているんですね。
スプーンもとっても素敵です♪
このメジャーカップいいですね。いっつも横から見ているんですけど、
見辛いんですよね！
by スカビオサ (2008-06-08 07:49) 

プリンて、すがはいったり表面がざらついたりするので
難しいんですよね？！
でも、すっごく綺麗で、ふるふる～。
おいしそうですね♪
by pan-nohi (2008-06-08 07:57) 

おしゃれなスプーンですね。
プリン大好きです。
by yukitan (2008-06-08 08:03) 

焼きプリン、美味しそう！
凄い綺麗に出来上がってますなぁ〜
by さぼてん (2008-06-08 13:30) 

なんともおしゃれ～
食べてるところの写真がとってもリアルで
ごっくん！です。
モルディヴのスプーンも素敵ですね。
by rino (2008-06-08 16:51) 

プリン、綺麗でおいしそうですね。スプーンも素敵です☆
by bonheur (2008-06-08 18:29) 

あ〜〜ん、プリン〜〜♪
プリンって、永遠のおやつですよね。
子供の時も大好きだったけど、
大人になってもやっぱり好き〜〜♪
このとろぷる加減がたまらんな〜〜。

我が家のメジャーカップは全然正確じゃ無いから、
まったく役割果たしてないよ〜。
このメジャーカップは、正確そうでいいですね！
by はんちゃん (2008-06-08 21:41) 

＞torisanさん。クマノミ可愛いですよね。このスプーン
　つい、買ってしまいました。食べすぎ注意です☆はい、、。

＞スカビオサさん。スーさん、謙遜してもダメよ。なんでも
　上手なんだからっ、、、☆
　可愛いでしょ？クマノミ(^^)。
　メジャーカップは、もらい物なんですよね。道具って、
　決めた物買いに行くだけで、ゆっくり見て回るってこと
　あんまりなくて。このカップ、とっても使いやすいです♪

＞pan-nohiさん。こんにちは！低温で、湯煎焼きするから、
　大丈夫かと思いますよ(^^)。よかったら、試してみて
　くださいね♪

＞yukitanさん。クマノミ、可愛いですよね♪思わず、買って
　しまいました。プリン、お好きなんですか？無性に食べたく
　なる時ありますよね(^^)。

＞さぼてんさん。このプリン、通常のよりも、柔らかくて、
　優しい配合なんですよ。おほめいただいて、ありがとう
　ございます！！てへ。

＞rinoさん。プリンといえば、カラメルが見えるようにって
　写真にしました。美味しそうですか？
　モルディブも、かなり経ってしまいましたが、素敵な所
　でした。スプーンとともに、いい思い出です。

＞bonheurさん。初めまして！このプリン、柔らかくて
　美味しいですよ。褒めていただき、ありがとうございます！
　
＞はんちゃん。ぷるぷるって、いうのが時々、無性に欲しく
　なるんですよね〜♪このプリンの配合、柔らかめの配合
　なんです。食べやすいです。食べすぎ？
　このメジャーカップは、頂き物なんですが、とっても使い
　やすいんですよ(^-^ ) 。
by nachic (2008-06-09 01:42) 

プリンもさることながら　スプーンが素敵。
いつまでも眺めてしまいそうです。
by ami (2008-06-09 10:15) 

プリン、美味しそうですね～♪手作りプリン大好きです！
子供にどこに行きたい？と聞かれるといつもモルディブって答えています。
毎年行ってたのにな～。夢に出てくるほど行きたいんです（笑）。

by mei (2008-06-09 10:33) 

そうだー前にバナナプリン見たとき、次にバナナが熟したら
絶対に作ろう！って決めてたのに忘れてた・・・（-_-；）ヘヘッ
こっちのプリンも食べたいけどっ　バナナプリンに挑戦しまーすっ☆
by haru (2008-06-09 16:10) 

＞amiさん。クマノミスプーン、いいでしょう？
　キッチングッズとか小物とか、好きなんですけど、なかなか
　気に入る物にあわなくて。これは、すぐ欲しくなっちゃい
　ました(^m^)。

＞meiさん。毎年行ってたんですか〜？それは、また是非、
　行かなくちゃ〜！！！モルディブは、ホントに素敵な所
　ですよね。天国のような所でした(*￣∇￣*) また行きたいな！

＞haruさん。おろ？バナナプリン、まだでしたか？真っ黒
　バナナの出番ですよ〜♪その後は、ゼヒ、柔らかプリンも、
　作ってね(´・ω・`)ｂ
by nachic (2008-06-09 22:11) 

＞noieさん。niceありがとうございます！
by nachic (2008-06-13 19:25) 

おいしそー　お腹が空いてきちゃったよう^^;;
クマノミのスプーン素敵ね♪
by すずめ (2008-06-14 09:39)