野菜いっぱいロールキャベツ

春になって、キャベツの巻き加減がふんわりしてきました。
う〜ん。なんだかロールキャベツが食べたくなってきたぞ☆

　野菜を沢山入れてたら、ちょっと田舎っぽい感じに出来上がりました。
　　カントリーロールぢゃ♪

◎ロールキャベツカントリー風
　

　　キャベツもカリフラワーもブロッコリーも、芯が甘い。
　　サラダや炒め物にも使えるけど、今日は細切れにして、
　　ロールに入れました♪
　　炒め玉葱は、新玉葱でサッと作りました。
　　これが入ると、味がしまります。

◎スモークタンのマリネ
　
　　新玉葱はシーズンが短いから、今のうちに沢山いただきます。
　　血液サラサラになりたいんですけど、、☆
　　とんぶりで食感もプラス。

◎野菜いっぱいロールキャベツ
　

（本日のメニュー）

　◎ロールキャベツ
　　　キャベツ、ベーコンで具を包んで、スープでサッと煮込みました。
　　　（具）合い挽き肉、炒め新玉葱、人参、
　　　　　　キャベツとカリフラワーとブロッコリーの芯、
　　　　　　卵、パン粉、塩コショウ
　　　（スープ）炒め新玉葱で作ったコンソメスープ、白ワイン
　　　　　　ほうれん草、カリフラワー、ミニトマト、パセリ
　　　　　　オールシーズニング、塩コショウ

　◎スモークタンのマリネ
　　　スモークタン、新玉葱、トマト、レタス、セロリ
　　　とんぶり、マリネ液、レモン、薄口醤油、胡椒

　◎白飯。香の物

タグ：ロールキャベツ 料理 野菜

コメント 14

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野菜たっぶり！
血液サラサラになりそうですね。
新玉葱、大好きなので。私も今のうちにたべようっと♪
by こぼぱん (2008-03-22 10:32) 

キャベツも春キャベツが美味しいですよね～♪
ロールキャベツ、具沢山で美味しそうです。
新玉葱～昨日、沢山オニオンスライスにして食べました。
辛味がなくって美味しいですよね。
血液サラサラになるみたいだし、一石二鳥でーすね♪
by スカビオサ (2008-03-22 16:13) 

はじめまして。
おじゃまします。とっても素敵なブログですね！
春キャベツの時期ですね～。。。
私も食べたくなっちゃった.
またおじゃまします！
by ananda (2008-03-22 18:33) 

今晩はーー。　とんぶりが　キャビアに　見えてしまいました。
お洒落なサラダですね。　野菜が沢山で　美味しそうです。

by ami (2008-03-22 21:16) 

春キャベツ、柔らかくて美味しいですね。
何か、拝見したらロールキャベツを食べたくなりました。
スモークタンのマリネも美味しそうですね～☆
by noie (2008-03-22 22:48) 

おいしそうです～。
春キャベツですか！いいですね。
by 月夜 (2008-03-23 00:03) 

カントリー風っていいですね。
真似しちゃいます！！
by rino (2008-03-23 09:03) 

こんにちは。具沢山でロールキャベツ美味しそう。
田舎っぽい感じと言うのに惹かれます。
春キャベツって美味しいですよね。
スモークタンのマリネも美味しそうで
見ているだけでお昼間からちょっと
ワインでもって気になっちゃいそうです。
by kaoru (2008-03-23 12:02) 

盛り付けがーーきれいーー。
新たまねぎしゃきしゃきいいそうですね！

by ゆばあば (2008-03-23 12:55) 

野菜たっぷりで、すっごく美味しそうです。
ロールキャベツのスープに野菜を入れるなんて考えたことなかった！
これは美味しそうです(^o^)
by ぱたりん (2008-03-23 12:55) 

彩りといい、盛り付けといい、お店のお皿のようですね！
とってもバランスがよくて、見た目も最高♡
お味も最高！なのでしょうね～～（*＾ｍ＾*）
by うさこ (2008-03-23 14:42) 

カントリーロール　バンザイ！　笑
スープにもいっぱいお野菜が入っていると
食べ応えある感じでうれしいデスッ（欲張り？＾＾；）
おはるキャベツとかブロッコリーの芯、好きなんですよね～
ロールキャベツの中に入っていると歯ごたえあっていいですねっ☆
by haru (2008-03-23 15:11) 

＞caitsithさん。niceありがとうございます！

＞こぼぱんさん。新玉葱って、甘くて美味しいですよね。
　この時期には、なんにでも、入れてしまいます(^^)。

＞スカビオサさん。ふわふわ春キャベツも、いいですよね！
　春は野菜が選びたい放題で、楽しいですね♪
　特に新玉葱は、サラダに最高です(^^)。

＞yukitanさん。niceありがとうございます！

＞anandaさん。初めまして♪見ていただいて嬉しいです！
　野菜が美味しい季節なので、楽しいですね♪
　ロールキャベツ、作ってみてくださいね！

＞amiさん。こんにちは。キャビアに見えましたか？
　そ、そんな高級な物、ここ数年、お目にかかっておりません！
　お家だと、野菜をふんだんに使えるのがいいですよね♪
　
＞noieさん。春はお野菜が柔らかくて、どんどん使いたく
　なりますよね。ロールキャベツは、以前はそれほどでも
　なかったのですけど、自分でいろいろアレンジしていると、
　だんだん好きになってきました。生野菜も、軽く混ぜ込んで
　マリネにした方が、美味しいですね♪

＞月夜さん。キャベツはいろんなお料理に使えていいですね。
　春は野菜が豊富なので、嬉しいです♪

by nachic (2008-03-23 18:04) 

＞rinoさん。こんにちは！ちょっと垢抜けないお料理に
　なったので、勝手にネーミングしただけなんです。
　お恥ずかしい☆でも、お野菜が沢山食べられますから、
　ヘルシーですよ(^^)b

＞kaoruさん。野菜がたっぷりっていうのが、いいでしょう？
　ふわふわの春キャベツは、美味しいですよねっ！
　サラダもいいけど、軽く浸けてマリネにした方が、ご飯や
　お酒にも、合いますよ♪

＞ゆばあばさん。ありがとうございます！ちょっと垢抜けない
　感じになったので、勝手にカントリー風なんて、ネーミング
　しちゃいました、、転んでもタダでは起きない（笑）。
　新玉葱、美味しいので、なんにでも使ってしまいます☆

＞ぱたりんさん。ロールキャベツって、そういえば、野菜を
　付け合わせたり、しないんでしたっけ？あはは。自分勝手
　料理なので、好きに作ってます。野菜を沢山、食べられる
　から、どうぞ、やってみてくださいね♪

＞うさこさん。うわ〜最高の褒め言葉！ありがとうございます。
　野菜が沢山入ってるのが好きだから、どんどん入れちゃい
　ました(^m^) 。春キャベツも美味しいですね♪

＞haruさん。食べごたえありますよ！野菜の芯って、甘くて
　歯ごたえもあって、美味しいですよね。使わにゃ損損って
　感じです。捨てる所の方が美味しいと、いつも思ってます。
　スープにも、付け合わせ気分で野菜を入れたけど、そういや
　あんまりそんなロールキャベツって、ないんですね(^m^) 。
　野菜たっぷりで、何が悪い？なんちゃって、、、ネーミング
　までしてしまいました（笑）。
by nachic (2008-03-23 18:28)